【食品】ファストフードで体内に蓄積するフッ素化合物 　って歯磨き粉とか歯医者もアウト？

■規制が始まったフッ素化合物PFAS、日常生活に潜んでいる、研究

　ファストフードが健康に良くない理由はこれまで数々挙げられてきたが、また新たな問題が加わった。「PFAS」と呼ばれる化学物質が、人体に蓄積されている可能性があるというのだ。

　PFAS（パーフルオロアルキル化合物およびポリフルオロアルキル化合物）とは、耐水性や耐火性を高めるため、一般的な家庭用品に大量に使用されているフッ素化合物の総称。「永遠に残る化学物質」として、近年、欧米で大きな問題になっている。

　ファストフードを食べた人と手作りの料理を食べた人の血中PFAS濃度について調べた新たな論文が、10月9日付けで学術誌「Environmental Health Perspectives」に発表された。

　2003年～2014年に1万人以上から採取した血液サンプル中のPFASを調べたところ、約70%の血液から広く使われている5種類のPFASが検出されたという。研究には、米国疾病予防管理センター（CDC）が定期的に更新する全国健康栄養調査（NHNES）のデータを用いた。

　この調査データでは、過去24時間、1週間、1カ月の間に、どれくらいの頻度でファストフードを食べたかについても聞いているが、それらとPFAS濃度の関係を調べたところ、24時間以内にファストフードを食べた人は血中PFAS濃度が高い傾向にあることがわかった。

　人体から速やかに排出される他の化学物質とは異なり、PFASは何年も残留するおそれがある。このため、定期的にファストフードを食べると、体内にPFASが蓄積されることになる。

■あちこちに含まれる物質

　どの程度の量で人の健康に悪影響が出始めるかは、まだ明らかになっていない。だが、PFASががんや甲状腺疾患、ホルモンの変化、体重増加に関連があることは、多くの研究によりわかっている。

　米国のワシントン州とカリフォルニア州サンフランシスコ市では、食品容器へのPFASの使用を制限する法令が可決された。

　ファストフードの包み紙と容器400種類を調べた2017年の調査では、パンとデザートの包み紙の半分以上にPFASが含まれていることが判明した。また、サンドイッチとハンバーガーの包み紙の40%近く、フライドポテトを入れる容器の板紙の20%にも含まれていた。PFASは耐水性・耐油性に優れ、食品の携帯が容易になるため、包装の保護剤として広く添加されている。

「PFASへの暴露（化学物質に生体がさらされること）のレベルをどんどん低くしながら、健康にどんな影響が起こるかを検討しているところです」と、今回の論文の共著者で、米研究機関「Silent Spring Institute（沈黙の春研究所）」の環境工学者で化学者でもあるローレル・シャイダー氏は話す。

「食品は、PFASに接触する源の1つにすぎません」と、PFASが塗料やカーペット、衣類にも一般に含まれていることを、同氏は指摘した。「暴露量を減らそうとすることには意味があると思いますが、現段階では、ファストフードを食べる頻度と健康への悪影響を関連づけることはできません」

　PFASは分解されないことで非常に有名で、「永遠に残る化学物質」と呼ばれることも多い。また、ビスフェノールA（BPA）のような他の化学物質は数時間で体内から検出されなくなるのに対し、PFASの場合、最速のものでも数カ月も体内に残留することがある。
https://cdn-natgeo.nikkeibp.co.jp/atcl/news/19/101500591/ph_thumb.jpg?__scale=w:500,h:399&_sh=0eb0ee0b70

続きはソースで

ナショナルジオグラフィック日本版サイト
https://natgeo.nikkeibp.co.jp/atcl/news/19/101500591/

マックの従業員が、"2年間もの間 '独自のソース' をバーガーにかけていた" と告白

https://mobile.twitter.com/okabaeri9111/status/1158677535552495616
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)

>>1
家庭で使うフライパンとかどうなん？

韓国人はファーストフードを食いまくって体内でフッ化水素を自家生産すればよいではないか。

紙コップも？

虫歯　菌を　ｸﾞｶﾞｯ！！

そういやフライパンもフッ素加工だねえ
家で作ってもダメじゃん

マイクロプラスチックガーとか5Gガーとかと一緒だろw
頭にアルミホイルでも巻いとけば治るよ！

宇宙刑事登場

歯磨き粉

ファーストフード業界から反論が来ます

じゃあ西洋文化が入ってくる前の日本人は相当長生きしてたんだなw

俺は永遠の化学物質を手に入れた

ストローの次はこれか。
どんだけ健康に悪いんだという話になってしまうよ。

食って24時間が濃いということは排出されてるんじゃ　

>PFASとは一般的な家庭用品に大量に使用されているフッ素化合物の総称。
>米国のワシントン州とカリフォルニア州サンフランシスコ市では、
>食品容器へのPFASの使用を制限する法令が可決された。




2005/09/08 -
アメリカで水道水にフッ素を添加する「フロリデーション」が始まって
今年で60年を迎えるという。
米国の水道水フロリデーション実施率が2012年で74.6%になりました(表2)。
Healthy People2020の目標値まであと約5％となっているようです




大草原ｗｗｗｗ

毎日毎食ファストフード食う訳じゃあるまいし

毒をも食らう

微々たるもの
結論：あんま気にすんな

クリニックで血液クレンジングを受ければ大丈夫やろ

俺の世代って「ファストフードの食べ過ぎで40歳が寿命」って言われてたんだけど
すでに超えちゃってる

テレビやネット、新聞などで
健康に関する知識であれがいいこれがいいと言われてることと逆の事するようにしてるわw

結果、もう病院にも歯医者にも10年行ってないw

水道水にフッ素入れてる国は多い
ちなみに日本は入れてない

虫歯にならないからってフッ素を水道に混ぜてる国があったっけ

でどうしろと？

Q むし歯に作用する「フッ素化合物」体に悪影響はないんですか?

A 歯磨き粉に入っている量では、まったく問題はありません。

何を食して何を体内に蓄積したところで日本人の平均寿命は伸び続けているのでなんら問題ない
100歳越えのしわくちゃのヨボヨボのボケ老人になったところで何が嬉しいのかと
禿げないで適当な老人になったところで寿命を終えられるぐらいでちょうどいい

紙なのに油や水分がしみてこないのは不思議だと思ってはいた

フッ素配合歯磨きは？

食品の危険を煽ることで飯食ってる人多いからな

定期的にこういうの出てくる

だったら意識高いヤツらが批判しまくるプラスチック包装の方がいいやん

ダイヤモンドコートのフライパンもこれ？

ウォーレンバフェットてお爺さんは毎日マクドナルドを食べてるそうだよ

業界の基本ルール
食ってすぐに死なねーなら
何でも有り なんだよ