1: Ψ 2022/05/27(金) 15:08:28.83 ID:t39SUop5
「もちろん全メニューではないんです。色んなもので上げざるを得ないものの値上げの方をさせて頂きたいなと、そういうご報告です」
5月25日に更新したYouTube動画で、こう語ったのは宮迫博之（52）。自身が経営する焼肉店「牛宮城」のメニューについて、一部値上げすることを報告した。
動画では、店舗運営を担当する本田大輝氏も同席。宮迫は名物の「極みタン塩」について、
「現状で原価7割を超えている」「7割でも完全な赤字なんですけど、下手をすると9割いくんじゃないか」と言及。
その上で、冒頭のように値上げをアナウンスしたのだ。
宮迫によると、1人前2200円の「極みタン塩」は6月1日から2800円に。1人前3500円の「宮迫ハラミ」は、3800円に値上げするという。
値上げは、これら以外の商品でも実施される予定だ。
また、これまで2人前からしか注文できなかったという「極みタン塩」は、値上げに伴って1人前から注文が可能に。
他にも4人以上しか注文できなかった「牛宮城王道コース」も、2人から注文可能になるとのこと。
一方で「進化する焼肉店」を掲げる宮迫は、これからの展望として「スタッフそれぞれが愛されるような、そんなお店（にしたい）」と言及。
毎月新メニューを出しつつ、“自分がいなくても来店したお客様が楽しめるように”と次のように目標を掲げた。
「テーマパークのような。ディズニーランドに行く、USJに行くみたいな。
そんな感覚で焼肉を食べに来ていただけるような。テーマパークを目指していきたいと思います」
だが“テーマパーク”を実現するには人員がまだ足りないといい、宮迫は値上げと同時に新たなスタッフも募集中だとアナウンスした。
■オープン1カ月後には偽装騒動も……
そんな「牛宮城」は、今年3月1日にオープンしたばかり。現在に至るまでに波紋を呼んだのは、値上げだけではなかった。
「オープンから1カ月足らずで、“和牛の偽装”が発覚しました。
明るみになったきっかけは、あるYouTuberによる“抜き打ちチェック”。
当初、『牛宮城』ではメニュー上で《30ヶ月以上肥育されたA5の雌牛のみを使用》と謳っていましたが、
実際は去勢された雄牛や肥育期間に満たない牛が含まれていたのです。
宮迫さんはこの件について、YouTube上で謝罪しました。ですが“美味しさを最優先させる”として、
この先も去勢された雄牛や肥育30カ月未満の牛を提供していく可能性があると説明。
そのため、ネット上では“嘘をついていたのか”と物議を醸していました」（スポーツ紙記者）
今回の動画の最後では、
「このままでは本当にホリエモンの予言通りに半年で潰れるかもしれません……」と不安を覗かせた宮迫。
加えて、飲食関係者からメニュー価格について「安すぎない？」と指摘されるといい、
「改めてちゃんと数字を見たら、全然大丈夫じゃなかった」とコメント。
その上で本田氏と共に、「助けてください、みなさん！ お願いします」と頭を下げたのだった。
偽装騒動に次いで値上げと、なかなか落ち着く様子が見えない「牛宮城」。店舗運営の“大誤算”に、
ネット上ではまたもや厳しい声が上がっている。
続く
5月25日に更新したYouTube動画で、こう語ったのは宮迫博之（52）。自身が経営する焼肉店「牛宮城」のメニューについて、一部値上げすることを報告した。
動画では、店舗運営を担当する本田大輝氏も同席。宮迫は名物の「極みタン塩」について、
「現状で原価7割を超えている」「7割でも完全な赤字なんですけど、下手をすると9割いくんじゃないか」と言及。
その上で、冒頭のように値上げをアナウンスしたのだ。
宮迫によると、1人前2200円の「極みタン塩」は6月1日から2800円に。1人前3500円の「宮迫ハラミ」は、3800円に値上げするという。
値上げは、これら以外の商品でも実施される予定だ。
また、これまで2人前からしか注文できなかったという「極みタン塩」は、値上げに伴って1人前から注文が可能に。
他にも4人以上しか注文できなかった「牛宮城王道コース」も、2人から注文可能になるとのこと。
一方で「進化する焼肉店」を掲げる宮迫は、これからの展望として「スタッフそれぞれが愛されるような、そんなお店（にしたい）」と言及。
毎月新メニューを出しつつ、“自分がいなくても来店したお客様が楽しめるように”と次のように目標を掲げた。
「テーマパークのような。ディズニーランドに行く、USJに行くみたいな。
そんな感覚で焼肉を食べに来ていただけるような。テーマパークを目指していきたいと思います」
だが“テーマパーク”を実現するには人員がまだ足りないといい、宮迫は値上げと同時に新たなスタッフも募集中だとアナウンスした。
■オープン1カ月後には偽装騒動も……
そんな「牛宮城」は、今年3月1日にオープンしたばかり。現在に至るまでに波紋を呼んだのは、値上げだけではなかった。
「オープンから1カ月足らずで、“和牛の偽装”が発覚しました。
明るみになったきっかけは、あるYouTuberによる“抜き打ちチェック”。
当初、『牛宮城』ではメニュー上で《30ヶ月以上肥育されたA5の雌牛のみを使用》と謳っていましたが、
実際は去勢された雄牛や肥育期間に満たない牛が含まれていたのです。
宮迫さんはこの件について、YouTube上で謝罪しました。ですが“美味しさを最優先させる”として、
この先も去勢された雄牛や肥育30カ月未満の牛を提供していく可能性があると説明。
そのため、ネット上では“嘘をついていたのか”と物議を醸していました」（スポーツ紙記者）
今回の動画の最後では、
「このままでは本当にホリエモンの予言通りに半年で潰れるかもしれません……」と不安を覗かせた宮迫。
加えて、飲食関係者からメニュー価格について「安すぎない？」と指摘されるといい、
「改めてちゃんと数字を見たら、全然大丈夫じゃなかった」とコメント。
その上で本田氏と共に、「助けてください、みなさん！ お願いします」と頭を下げたのだった。
偽装騒動に次いで値上げと、なかなか落ち着く様子が見えない「牛宮城」。店舗運営の“大誤算”に、
ネット上ではまたもや厳しい声が上がっている。
続く
引用元: ・宮迫博之「牛宮城」開店3カ月で閉店危機の大誤算…「助けて！」と支援要請も“経営者失格”と厳しい声
6: Ψ 2022/05/27(金) 15:13:48.51 ID:k7hTQ/gw
>>1
ここ行くぐらいなら普通に叙々苑行くわ
ここ行くぐらいなら普通に叙々苑行くわ
2: Ψ 2022/05/27(金) 15:08:43.01 ID:t39SUop5
続
《知名度があるから他の一般人がやってる個人店よりはマシですよね。
経営能力、事業計画が甘すぎなだけでは？ まあ、知名度があるからこうやってお願いできるだけでもいいやん》
《この発言が事実だとすれば、開店から半年も経たずに半年後に潰れるかもは事業計画が甘すぎるんじゃ無いかと思えてならない》
《あの価格で安過ぎたから値上げ…？ しかも偽装肉の提供をしていたにも関わらず…？》
《開店3ヵ月足らずで「コストが見合わないから値上げ」って、見込みが甘すぎるとしか言いようが無くて、経営者として失格だと思います》
https://news.yahoo.co.jp/articles/3fdfe6d4f581d627b6eb3628606cbfb87b90103a
《知名度があるから他の一般人がやってる個人店よりはマシですよね。
経営能力、事業計画が甘すぎなだけでは？ まあ、知名度があるからこうやってお願いできるだけでもいいやん》
《この発言が事実だとすれば、開店から半年も経たずに半年後に潰れるかもは事業計画が甘すぎるんじゃ無いかと思えてならない》
《あの価格で安過ぎたから値上げ…？ しかも偽装肉の提供をしていたにも関わらず…？》
《開店3ヵ月足らずで「コストが見合わないから値上げ」って、見込みが甘すぎるとしか言いようが無くて、経営者として失格だと思います》
https://news.yahoo.co.jp/articles/3fdfe6d4f581d627b6eb3628606cbfb87b90103a
3: Ψ 2022/05/27(金) 15:09:46.62 ID:QhiSAh5o
宮迫も上島みたいな末路になりそう･･･
5: Ψ 2022/05/27(金) 15:13:07.83 ID:kpLYDrI4
>>3
自分の店でもないのに
死ぬと思うか？
自分の店でもないのに
死ぬと思うか？
14: Ψ 2022/05/27(金) 15:19:54.47 ID:QhiSAh5o
>>5
いやそういう事じゃなくて･･･、ポッキリ折れる日が来るんじゃないかと
いやそういう事じゃなくて･･･、ポッキリ折れる日が来るんじゃないかと
16: Ψ 2022/05/27(金) 15:21:19.35 ID:kpLYDrI4
>>14
早とちりなら申し訳ない。
店に対してのラブイズオーバーってことか。
早とちりなら申し訳ない。
店に対してのラブイズオーバーってことか。
4: Ψ 2022/05/27(金) 15:12:49.70 ID:c9tgvsl5
“自分がいなくても来店したお客様が楽しめるように”
本音が出たなｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
宮迫見たさに行くアホで持ってる店で
お前が店にいなくなったら
だれも来なくなって潰れるわｗｗｗ
なんとか芸人としてやりたいんだろうが需要無しい
一生焼肉屋で注文聞いとけばいい
本音が出たなｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
宮迫見たさに行くアホで持ってる店で
お前が店にいなくなったら
だれも来なくなって潰れるわｗｗｗ
なんとか芸人としてやりたいんだろうが需要無しい
一生焼肉屋で注文聞いとけばいい
7: Ψ 2022/05/27(金) 15:13:48.79 ID:fpTuXsBO
プロが付いていたんじゃないの？
8: Ψ 2022/05/27(金) 15:14:24.79 ID:U074Hv3w
こいつがタヒんだら喜び95% 4%無関心 1%悲しむフリ って感じかな
9: Ψ 2022/05/27(金) 15:16:06.92 ID:c9tgvsl5
“自分がいなくても来店したお客様が楽しめるように”
「面倒な焼肉屋なんか他人に任せて、俺は芸人として生きて行きたいんや！」
「面倒な焼肉屋なんか他人に任せて、俺は芸人として生きて行きたいんや！」
11: Ψ 2022/05/27(金) 15:19:35.93 ID:kpLYDrI4
>>9
芸能人の甘えが出てるよな。
もし雇われ店長でもあっても、
安定するまで休みなしで店に出るとかがよくあるのに、
オープンから悪化した状態で、看板店長なのに店に行きません宣言とか
やる気なし。
芸能人の甘えが出てるよな。
もし雇われ店長でもあっても、
安定するまで休みなしで店に出るとかがよくあるのに、
オープンから悪化した状態で、看板店長なのに店に行きません宣言とか
やる気なし。
10: Ψ 2022/05/27(金) 15:17:09.93 ID:OlPQS9Iz
宮迫スレとかじっぷらの糞スレよりどうでもいいわｗ
次スレは牛宮城とやらが潰れた時で十分。
次スレは牛宮城とやらが潰れた時で十分。
12: Ψ 2022/05/27(金) 15:19:40.68 ID:xLORkEiC
安くて旨い肉がいっぱい食べられるお店を!
高くてそれなりに美味しい味の焼肉(ここじゃなければがない)店に
そしていま現在やばいとドタキャンでたんで助けてください商法はじまた
高くてそれなりに美味しい味の焼肉(ここじゃなければがない)店に
そしていま現在やばいとドタキャンでたんで助けてください商法はじまた
13: Ψ 2022/05/27(金) 15:19:46.53 ID:mGsAyU5e
宮迫とユッキーナってどっちが将来真っ暗なの？
15: Ψ 2022/05/27(金) 15:20:36.31 ID:rAzdgPO6
２２００円で原価7割ということは、原価は１５４０円
それを6月1日から2800円で売ろうという話か
利益率がどうこうというより、利幅を取り過ぎなんじゃないのか
それを6月1日から2800円で売ろうという話か
利益率がどうこうというより、利幅を取り過ぎなんじゃないのか
18: Ψ 2022/05/27(金) 15:22:20.00 ID:zsRF5mFH
>>15
開けてなかった改装期間の賃料もかかってるからな
改装期間は家賃無料とか聞いたことないし
開けてなかった改装期間の賃料もかかってるからな
改装期間は家賃無料とか聞いたことないし
20: Ψ 2022/05/27(金) 15:24:36.22 ID:rAzdgPO6
>>18
改装機関分を取り戻せたら値段を戻すのか？
っていうと、そんなことはしないと思う
だから、それは理由にならんのではないか
改装機関分を取り戻せたら値段を戻すのか？
っていうと、そんなことはしないと思う
だから、それは理由にならんのではないか
17: Ψ 2022/05/27(金) 15:22:16.36 ID:c9tgvsl5
上島竜平の代わりにコイツが
19: Ψ 2022/05/27(金) 15:22:34.82 ID:uKufQs6q
おまいらの予言は良く当たるwww
21: Ψ 2022/05/27(金) 15:31:07.72 ID:yCvldPTN
店に行けば宮迫に会えるしもしかしたら有名な芸能人やYouTuberにも会えるかもって具合に一般人が予約してただけでしょ
本当に焼肉食べたいだけで宮迫の店に行った人何人ぐらいだろう？
本当に焼肉食べたいだけで宮迫の店に行った人何人ぐらいだろう？
22: Ψ 2022/05/27(金) 15:36:04.77 ID:kn+bow94
目に見えた結果だわ
23: Ψ 2022/05/27(金) 15:47:37.27 ID:vDSciQpX
宮迫デス!!
24: Ψ 2022/05/27(金) 15:50:27.31 ID:3KLWFLi1
もう顔も忘れたよ
25: Ψ 2022/05/27(金) 16:04:55.25 ID:gI5dAweN
宮迫ファンが宮迫にあえる
宮迫を冷やかしにいける
他のYouTuberにあえるかも
これがメリットであって焼き肉の味は二の次だろ
それを宮迫がいなくても成り立つようにするといいだすのであればこの焼き肉屋に価値なんてなくね？
宮迫を冷やかしにいける
他のYouTuberにあえるかも
これがメリットであって焼き肉の味は二の次だろ
それを宮迫がいなくても成り立つようにするといいだすのであればこの焼き肉屋に価値なんてなくね？
26: Ψ 2022/05/27(金) 16:07:45.74 ID:Ow3n0gBa
焼肉屋ってやっぱりそっち系の人？
27: Ψ 2022/05/27(金) 16:17:17.38 ID:GghWvOn8
ユーチューバーなんだし、こうやって赤字だと騒ぎたてることで再生数を上げようと
しているだけなんだと思うよ。
だから「お金がない」とかも信用できんよ。
自己破産とか生活保護をもらうようになったら、さすがに公的機関は騙せないから、
そうなったら「本当に金なかったんやね」と信用してもいいと思う。
しているだけなんだと思うよ。
だから「お金がない」とかも信用できんよ。
自己破産とか生活保護をもらうようになったら、さすがに公的機関は騙せないから、
そうなったら「本当に金なかったんやね」と信用してもいいと思う。
28: Ψ 2022/05/27(金) 16:27:06.66 ID:EgChhJG9
どうでもいい
29: Ψ 2022/05/27(金) 16:29:43.00 ID:is13DyNz
去勢された雄牛は食えたもんじゃないって雄山が言ってた
30: Ψ 2022/05/27(金) 16:32:51.16 ID:xMoxeguG
最初は物見遊山があっても宮迫を応援しようって事で行く奴はいないだろ。
縁起でもない。
縁起でもない。
31: Ψ 2022/05/27(金) 16:40:15.18 ID:yTq6qvZg
自分のネームバリューを正直に把握しないと駄目だろ、
