アホやん草
わかる
環境に適応できなければ恐竜も中国の皇帝も滅びるのが世の常や
4: 名無しさん＠おーぷん 20/10/17(土)12:52:39 ID:Kjm
ああいうのって普通に弟子にしてくださいって頼みに行くんか？
5: 名無しさん＠おーぷん 20/10/17(土)12:52:45 ID:3Uw
自分のされてきた事しか教えられんからな
6: 名無しさん＠おーぷん 20/10/17(土)12:55:49 ID:e3n
言葉で伝える能力がないのが問題やねん
コツとか文字に起こせばいいのに
コツとか文字に起こせばいいのに
17: 名無しさん＠おーぷん 20/10/17(土)13:53:34 ID:jr3
>>6
ワイの師匠はバーっとサッとガッとみたいな擬音が多いからなあ
ワイの師匠はバーっとサッとガッとみたいな擬音が多いからなあ
7: 名無しさん＠おーぷん 20/10/17(土)13:03:16 ID:ZF2
職人「技は教えん見て盗め！」「ほらよ、動画だ」USBﾎﾟｲｰ
若者「やったぜ」「mp4かよｗｗｗ」
時代は動いてるしこれでよくね？
若者「やったぜ」「mp4かよｗｗｗ」
時代は動いてるしこれでよくね？
8: 名無しさん＠おーぷん 20/10/17(土)13:41:06 ID:agG
コツの部分は文字起こすの大変やからしゃあない
16: 名無しさん＠おーぷん 20/10/17(土)13:52:43 ID:eXG
>>8
動画でええやん
動画でええやん
19: 名無しさん＠おーぷん 20/10/17(土)13:56:23 ID:WLI
>>16
どの角度からどんな風にとんねん
どの角度からどんな風にとんねん
20: 名無しさん＠おーぷん 20/10/17(土)13:56:49 ID:sNU
>>19
そら主観VRや
そら主観VRや
22: 名無しさん＠おーぷん 20/10/17(土)13:57:14 ID:WLI
>>20
なんかHだw
なんかHだw
9: 名無しさん＠おーぷん 20/10/17(土)13:42:35 ID:4oj
とっくの昔に松下の某さんに駄目出しくらってますわ
10: 名無しさん＠おーぷん 20/10/17(土)13:43:48 ID:sNU
後継者がいなくても俺は辛い思いしてないからの精神
困るのは伝統品を買えなくなる客だけや
困るのは伝統品を買えなくなる客だけや
11: 名無しさん＠おーぷん 20/10/17(土)13:44:16 ID:EGl
天ぷら職人の弟子って一日天ぷら揚げるのをROMってるだけで給料貰えるってマジかよ
12: 名無しさん＠おーぷん 20/10/17(土)13:45:17 ID:sNU
>>11
天ぷらの肉って何で出来てると思う？
天ぷらの肉って何で出来てると思う？
13: 名無しさん＠おーぷん 20/10/17(土)13:46:54 ID:Efo
要領悪い奴って洗脳しやすいからな
14: 名無しさん＠おーぷん 20/10/17(土)13:47:59 ID:Qva
教える技術はまた別やから多少はね
15: 名無しさん＠おーぷん 20/10/17(土)13:52:24 ID:jr3
ワイの師匠は教える技術が無いやつが見て盗め言うんやって
最初から見て覚えろは無能やって言うわ
最初から見て覚えろは無能やって言うわ
18: 名無しさん＠おーぷん 20/10/17(土)13:54:02 ID:sNU
職人からしたら教える旨みなんかないのになんで教えないかんねんという気持ちやろ
だから教えないけど下働きしたら傍で見せてやってもいいよというたけ
だから教えないけど下働きしたら傍で見せてやってもいいよというたけ
21: 名無しさん＠おーぷん 20/10/17(土)13:57:10 ID:1We
>>18
同じ業種が増えると自分の仕事減るから嫌がらせしてた名残よな
同じ業種が増えると自分の仕事減るから嫌がらせしてた名残よな
23: 名無しさん＠おーぷん 20/10/17(土)13:58:32 ID:sNU
>>21
名残っていうか今でも職人って大抵一人でやってるし、経営者でも会社の一社員でもないのになんで後継者育てるのに必死にならなあかんねんって話やな
名残っていうか今でも職人って大抵一人でやってるし、経営者でも会社の一社員でもないのになんで後継者育てるのに必死にならなあかんねんって話やな
26: 名無しさん＠おーぷん 20/10/17(土)13:59:21 ID:1We
>>23
それそれ
それそれ
25: 名無しさん＠おーぷん 20/10/17(土)13:59:21 ID:jr3
>>21
独立しても一年奉公とか昔のはなしよね
独立しても一年奉公とか昔のはなしよね
24: 名無しさん＠おーぷん 20/10/17(土)13:58:34 ID:agG
技術面より考え方のが欲しいわ
27: 名無しさん＠おーぷん 20/10/17(土)14:00:23 ID:HWq
談志「一理ない」
28: 名無しさん＠おーぷん 20/10/17(土)14:01:30 ID:9t2
>>27
芸事の稽古は師匠と弟子のマンツーマンが多いな
芸事の稽古は師匠と弟子のマンツーマンが多いな
33: 名無しさん＠おーぷん 20/10/17(土)14:08:26 ID:HWq
>>28
プロとはこういうものだということがわかればそれでいい。よく芸は盗むものだと云うがあれは嘘だ。盗む方にもキャリアが必要なんだ。最初は俺が教えた通り覚えればいい。盗めるようになりゃ一人前だ。時間がかかるんだ。教える方に論理がないからそういういいかげんなことを云うんだ。
ワイの好きな言葉
プロとはこういうものだということがわかればそれでいい。よく芸は盗むものだと云うがあれは嘘だ。盗む方にもキャリアが必要なんだ。最初は俺が教えた通り覚えればいい。盗めるようになりゃ一人前だ。時間がかかるんだ。教える方に論理がないからそういういいかげんなことを云うんだ。
ワイの好きな言葉
29: 名無しさん＠おーぷん 20/10/17(土)14:01:42 ID:fSz
工系ワイ｢機械で完コピしたろ！」
職人｢あああああやめてえ！！?」
これが現実
職人｢あああああやめてえ！！?」
これが現実
34: 名無しさん＠おーぷん 20/10/17(土)14:09:54 ID:RkY
>>29
それやろうと頑張ってるのに上手くいかなくて結局外注に投げるの草
それやろうと頑張ってるのに上手くいかなくて結局外注に投げるの草
30: 名無しさん＠おーぷん 20/10/17(土)14:03:30 ID:fSz
工夫しまくれば職人の技術なんて簡単にパクれるんだよ！
31: 名無しさん＠おーぷん 20/10/17(土)14:04:04 ID:6km
なぜ技を教えないのか説明できないからやろ
32: 名無しさん＠おーぷん 20/10/17(土)14:04:55 ID:qP1
主語が大きいの典型
35: 名無しさん＠おーぷん 20/10/17(土)14:09:56 ID:yfX
結局教え方に自信がないし弟子が下手くそでもメンツを潰したくないから盗め！とか言ってるだけでしょ
ただの臆病者の方便
ただの臆病者の方便
36: 名無しさん＠おーぷん 20/10/17(土)14:10:47 ID:LI3
寿司屋とかアホやろ
皿洗いして何が身につくねん
皿洗いして何が身につくねん
44: 名無しさん＠おーぷん 20/10/17(土)14:14:52 ID:HWq
>>36
よく知らんけど働き方のベースと立ち仕事の具合を体感しながら
お客とのやり取りとかネタの作り方と時間、出し方なんかを
学ぶ試用期間みたいなもんやないか？
多分皿洗いに特化した人間はそれはそれで終わる
よく知らんけど働き方のベースと立ち仕事の具合を体感しながら
お客とのやり取りとかネタの作り方と時間、出し方なんかを
学ぶ試用期間みたいなもんやないか？
多分皿洗いに特化した人間はそれはそれで終わる
37: 名無しさん＠おーぷん 20/10/17(土)14:11:09 ID:EmL
感覚に頼る部分が多過ぎて数値化やマニュアル化できんのやろ
38: 名無しさん＠おーぷん 20/10/17(土)14:11:51 ID:LI3
マニュアル化できんってことは自分でも何やってるかわからんまま仕事しとるってことやろ
アホやんけ
アホやんけ
48: 名無しさん＠おーぷん 20/10/17(土)14:16:21 ID:EmL
>>38
間違ってはいないがなぁ
マニュアル化はマニュアル通りにやれば同じものが出来ないと本来意味がないんや
間違ってはいないがなぁ
マニュアル化はマニュアル通りにやれば同じものが出来ないと本来意味がないんや
39: 名無しさん＠おーぷん 20/10/17(土)14:12:30 ID:06R
寿司屋だけはほんとに意味わからんな
感覚うんぬんも実際に握らせたほうが早く身につくやろ
感覚うんぬんも実際に握らせたほうが早く身につくやろ
40: 名無しさん＠おーぷん 20/10/17(土)14:13:13 ID:32t
見て盗むほどの実力が無ければどの道やっていけないやろ
何でもかんでも教えてもらうのは学生までやで
何でもかんでも教えてもらうのは学生までやで
41: 名無しさん＠おーぷん 20/10/17(土)14:13:41 ID:LI3
普通の仕事はちゃんと何やるか教えてくれるで
IT系企業でタイピングの練習しろとはならんやろ
IT系企業でタイピングの練習しろとはならんやろ
42: 名無しさん＠おーぷん 20/10/17(土)14:14:15 ID:RkY
一定まではマニュアルもあるし教えてくれるんだよなぁ
43: 名無しさん＠おーぷん 20/10/17(土)14:14:16 ID:NIj
これ料理界隈で割とあるっぽいからワイも疑問やったけど技術盗まれないためにやるらしいで
46: 名無しさん＠おーぷん 20/10/17(土)14:15:23 ID:LI3
>>43
ほんまに見て盗める奴がスパイに来たら終わりやん
ほんまに見て盗める奴がスパイに来たら終わりやん
45: 名無しさん＠おーぷん 20/10/17(土)14:15:23 ID:Is9
高性能AI「カメラで技術再現！ｗ」
47: 名無しさん＠おーぷん 20/10/17(土)14:16:03 ID:RkY
このスレだけでも堪え性無いやつばかりやからそら皿洗いさせられるわ
49: 名無しさん＠おーぷん 20/10/17(土)14:17:22 ID:32t
やれって言われた事しかやらない奴は職人向いてない
ソースはわい
ソースはわい
50: 名無しさん＠おーぷん 20/10/17(土)14:17:23 ID:LI3
伝統とかプライドとかあるのはわかるけどちゃんと教えんと潰れるやろ
54: 名無しさん＠おーぷん 20/10/17(土)14:19:41 ID:RkY
>>50
無能に手取り足取り教えて店の名を潰されるのも我慢ならんのやで?
無能に手取り足取り教えて店の名を潰されるのも我慢ならんのやで?
55: 名無しさん＠おーぷん 20/10/17(土)14:21:44 ID:LI3
>>54
まず本業やらせんと有能無能の判断もできんちゃうか
まず本業やらせんと有能無能の判断もできんちゃうか
57: 名無しさん＠おーぷん 20/10/17(土)14:22:38 ID:RkY
>>55
その前に堪え性があるかどうかのテストと上昇志向かどうかを見るんやで?
その前に堪え性があるかどうかのテストと上昇志向かどうかを見るんやで?
62: 名無しさん＠おーぷん 20/10/17(土)14:25:37 ID:LI3
>>57
はえ～
お前は職人なんか？
はえ～
お前は職人なんか？
63: 名無しさん＠おーぷん 20/10/17(土)14:26:27 ID:RkY
>>62
じいちゃんが寿司屋やってたで?
ワイは金属加工の道に進んだわ?
じいちゃんが寿司屋やってたで?
ワイは金属加工の道に進んだわ?
64: 名無しさん＠おーぷん 20/10/17(土)14:26:40 ID:LI3
>>63
今はじいちゃんは何やっとるん？
今はじいちゃんは何やっとるん？
67: 名無しさん＠おーぷん 20/10/17(土)14:27:02 ID:RkY
>>64
死んだぞ
死んだぞ
68: 名無しさん＠おーぷん 20/10/17(土)14:27:17 ID:LI3
>>67
おんj民の祖父やし残当やね
おんj民の祖父やし残当やね
75: 名無しさん＠おーぷん 20/10/17(土)14:28:40 ID:RkY
>>68
酷い事言う奴もおるんやな
酷い事言う奴もおるんやな
77: 名無しさん＠おーぷん 20/10/17(土)14:30:42 ID:SL1
>>67
ざまあみろ
ざまあみろ
51: 名無しさん＠おーぷん 20/10/17(土)14:18:16 ID:HWq
ちなみに見て覚えろも大した研修もなく、ぶっつけ本番でその場その場で仕事する業界もあるんやで
公教育なんやけど
公教育なんやけど
53: 名無しさん＠おーぷん 20/10/17(土)14:18:55 ID:LI3
>>51
アホがアホを生む負の連鎖やんけ
アホがアホを生む負の連鎖やんけ
56: 名無しさん＠おーぷん 20/10/17(土)14:22:22 ID:HWq
>>53
だから「先生クジ」とか言われるんやで
職人肌の人間とか教育大好きな人間は研修なり学び直しとかするけど
そうでない人間は基本ずーっと自分の教育観で凝り固まるからな
だから「先生クジ」とか言われるんやで
職人肌の人間とか教育大好きな人間は研修なり学び直しとかするけど
そうでない人間は基本ずーっと自分の教育観で凝り固まるからな
52: 名無しさん＠おーぷん 20/10/17(土)14:18:17 ID:YgF
ほんまアホやと思う
58: 名無しさん＠おーぷん 20/10/17(土)14:23:07 ID:RlS
最近はサラリーマンでも勝手にやれ状態
公務員も会社もどんどんマニュアル廃止
公務員も会社もどんどんマニュアル廃止
59: 名無しさん＠おーぷん 20/10/17(土)14:23:25 ID:gZK
横目で見とるよ うんうん
60: 名無しさん＠おーぷん 20/10/17(土)14:24:37 ID:RkY
ちなみにものづくり関連は途中まで教えて貰えるけど後は見て盗めになるねん
あれは見てなんの為にどの動作をしているのかと言うのを自分なりに考えて咀嚼して技術を発展させて独立しろという昔の名残や
あれは見てなんの為にどの動作をしているのかと言うのを自分なりに考えて咀嚼して技術を発展させて独立しろという昔の名残や
61: 名無しさん＠おーぷん 20/10/17(土)14:25:33 ID:RlS
今はサラリーマンですら自分で考えよ状態
65: 名無しさん＠おーぷん 20/10/17(土)14:26:50 ID:j6g
別に職人気質なせいで後継者不足になったわけちゃうやろ
それで人不足になるならブラック企業とかとっくに絶滅してるわ
それで人不足になるならブラック企業とかとっくに絶滅してるわ
66: 名無しさん＠おーぷん 20/10/17(土)14:26:55 ID:coW
職人「(教えられたことないのに教えられるわけ無いやん…)」
69: 名無しさん＠おーぷん 20/10/17(土)14:27:26 ID:eql
「見て盗め！」は弟子多すぎて対応できない時の話やぞ
弟子少数でそれやってるの馬鹿か後継者いなくても構わないかのどっちかやろ
弟子少数でそれやってるの馬鹿か後継者いなくても構わないかのどっちかやろ
71: 名無しさん＠おーぷん 20/10/17(土)14:28:10 ID:q70
>>69
弟子多いなら兄弟子が教育係になるんちゃう？
弟子多いなら兄弟子が教育係になるんちゃう？
76: 名無しさん＠おーぷん 20/10/17(土)14:30:21 ID:eql
>>71
そうだけど『兄弟子「技は教えん見て盗め！」』になるケースは少数やろ
ここでいう職人は完全に一人前の人ちゃうんか？
そうだけど『兄弟子「技は教えん見て盗め！」』になるケースは少数やろ
ここでいう職人は完全に一人前の人ちゃうんか？
70: 名無しさん＠おーぷん 20/10/17(土)14:27:56 ID:gZK
あ こいつ教えても無駄って奴おるよな
メンタルの問題
メンタルの問題
72: 名無しさん＠おーぷん 20/10/17(土)14:28:26 ID:coW
まかない作らせるのは賢いと思うがな
78: 名無しさん＠おーぷん 20/10/17(土)14:31:09 ID:LI3
>>72
それはちゃんと料理しとるしええね
それはちゃんと料理しとるしええね
81: 名無しさん＠おーぷん 20/10/17(土)14:33:14 ID:coW
>>78
料理長クラスが食べるから実力もわかるしな
料理長クラスが食べるから実力もわかるしな
73: 名無しさん＠おーぷん 20/10/17(土)14:28:30 ID:rIZ
ワイが子供の頃から付き合いのある寿司屋は懇切丁寧に教えてた印象や
ちな某有名店
ちな某有名店
74: 名無しさん＠おーぷん 20/10/17(土)14:28:30 ID:j6g
天ぷら職人「10年見てろ」←は？
79: 名無しさん＠おーぷん 20/10/17(土)14:31:31 ID:RlS
企業「その手があったか、我々も見て盗め方式にすれば社員教育も楽になるぜ」
80: 名無しさん＠おーぷん 20/10/17(土)14:32:13 ID:HWq
>>79
自縄自縛やんけ
自縄自縛やんけ
