引用元: ・【食中毒】「デザフェス」出店の菓子店で食中毒、謝罪するも、批判殺到 防腐剤、添加物不使用・砂糖減量のマフィンがウリ
2: 名無しさん 2023/11/14(火) 12:01:49.93 ID:bafmQ
キャパオーバーして出店したからだろ
3: 名無しさん 2023/11/14(火) 12:02:39.98 ID:swEED
水分活性下げるために塩や砂糖を入れるのに
そこを理解せずに塩分糖分減らす意識だけ高い系が怖い
そこを理解せずに塩分糖分減らす意識だけ高い系が怖い
4: 名無しさん 2023/11/14(火) 12:05:08.71 ID:dlS7e
こんなんが保健所の許可を得て営業してるのか
こっわいな
こっわいな
>>4
保健所って仕事してないのかね
だからコロナで急に仕事が増えたらあの体たらく
保健所って仕事してないのかね
だからコロナで急に仕事が増えたらあの体たらく
5: 名無しさん 2023/11/14(火) 12:11:43.04 ID:lB8NY
食い物系のフェスとか必要ねぇだろ長時間閉鎖空間に晒された上に飛沫等も飛びまくりだし
>>5
勘違いしてないか？
イベント自体はアクセサリー、服、絵、写真集
ポストカード、スタンプなどなど
その場で似顔絵描いて売る奴もいる
勘違いしてないか？
イベント自体はアクセサリー、服、絵、写真集
ポストカード、スタンプなどなど
その場で似顔絵描いて売る奴もいる
6: 名無しさん 2023/11/14(火) 12:14:31.74 ID:ZVlTF
納豆笑
食った奴は鼻壊れてんのか？
食った奴は鼻壊れてんのか？
7: 名無しさん 2023/11/14(火) 12:19:34.94 ID:TCYTD
おいおい…と思ったけど、息子もイベント楽しみにしてラッピングや売るのを手伝ったとみて心が痛い
SNSで叩かれてニュースにもなって
家族でプレゼントし合うだけだったら良かったのにね
話題になってるのに息子の荷物ありましたーとか、汚れたダウン着ていたり黴？カス？だらけの作業台とか、ちょっとあれだな
いろいろ緩い人なんだろうな
SNSで叩かれてニュースにもなって
家族でプレゼントし合うだけだったら良かったのにね
話題になってるのに息子の荷物ありましたーとか、汚れたダウン着ていたり黴？カス？だらけの作業台とか、ちょっとあれだな
いろいろ緩い人なんだろうな
>>7
売り物を息子に手伝わせるとか、ありえん
二度と食べ物売るな
売り物を息子に手伝わせるとか、ありえん
二度と食べ物売るな
9: 名無しさん 2023/11/14(火) 12:21:16.35 ID:1coKZ
私だって一人でやってるんですよ！
11: 名無しさん 2023/11/14(火) 12:37:08.04 ID:RQnpd
グーグルマップの口コミ酷すぎて草も生えなかった
>>11
今回の騒動でネットのおもちゃにされた？思ったら違って草
普通の口コミであれは凄い
言い訳どころかそちらの温め方が悪いのでは？的な責任の押し付けもしてるし
きちんと被害者に謝罪と返金対応して、まだ店をやるつもりなら1から製菓学校で学んだほうが良さそう
今回の騒動でネットのおもちゃにされた？思ったら違って草
普通の口コミであれは凄い
言い訳どころかそちらの温め方が悪いのでは？的な責任の押し付けもしてるし
きちんと被害者に謝罪と返金対応して、まだ店をやるつもりなら1から製菓学校で学んだほうが良さそう
>>16
俺もおもちゃにされてるかな～って見に行ったら素の書き込みであの評価とレスポンス
買ってしまった人にただただ同情するだけだった
俺もおもちゃにされてるかな～って見に行ったら素の書き込みであの評価とレスポンス
買ってしまった人にただただ同情するだけだった
>>11
多少話を盛ってるのかと思ったけど
ほんとに☆１のオンパレードで草
逆に興味が出てきたわ、岩のようなマフィン
多少話を盛ってるのかと思ったけど
ほんとに☆１のオンパレードで草
逆に興味が出てきたわ、岩のようなマフィン
12: 名無しさん 2023/11/14(火) 12:38:17.39 ID:xlzwe
1日で糸引いたりしないから、だいぶ使いまわしたんだな
13: 名無しさん 2023/11/14(火) 12:40:31.64 ID:1coKZ
バードカフェ的な衛生管理なのかな？
14: 名無しさん 2023/11/14(火) 12:42:18.55 ID:TAnkK
デザインフェスタって食い物売るためのイベントじゃないだろ
食い物売るのは禁止にしとけよ
食い物売るのは禁止にしとけよ
15: 名無しさん 2023/11/14(火) 12:44:09.12 ID:aHDiT
本末転倒の馬鹿
どこぞの弁当屋と同じ
どこぞの弁当屋と同じ
17: 名無しさん 2023/11/14(火) 12:52:31.25 ID:dC6tq
食中毒を起こす為にやってるとしか思えない
18: 名無しさん 2023/11/14(火) 12:54:27.05 ID:swEED
自由水くらい知ってて欲しい
19: 名無しさん 2023/11/14(火) 12:54:59.75 ID:Rl8XN
焼き菓子に砂糖使うのって雑菌繁殖防止の意味合いもあるのに…
>>19
糖分控えめをウリにして防腐剤や添加物は使うとか
防腐剤不使用を宣伝文句にして砂糖は普通に使うとか
何らかの食中毒対策は必要だよ
悪者っぽいやつ全部減らしたらウケるやろなーの感覚でやった結果がこれ
糖分控えめをウリにして防腐剤や添加物は使うとか
防腐剤不使用を宣伝文句にして砂糖は普通に使うとか
何らかの食中毒対策は必要だよ
悪者っぽいやつ全部減らしたらウケるやろなーの感覚でやった結果がこれ
21: 名無しさん 2023/11/14(火) 13:06:59.55 ID:swEED
意識高いが知識低い系は社会の迷惑
22: 名無しさん 2023/11/14(火) 13:07:13.35 ID:n4WVv
添加物不使用
これで発達が喜んで買う
ご愁傷様ですw
これで発達が喜んで買う
ご愁傷様ですw
24: 名無しさん 2023/11/14(火) 13:20:34.65 ID:qYH2m
自然派界隈はどんだけ不味くても無添加とか言っといたら売れるからな
欲かいてその界隈を出てしまったのが悪かったな
界隈内なら、腐るのは自然！安全の証拠！って擁護してくれたろうに
欲かいてその界隈を出てしまったのが悪かったな
界隈内なら、腐るのは自然！安全の証拠！って擁護してくれたろうに
25: 名無しさん 2023/11/14(火) 13:21:13.35 ID:pxo2W
「お見舞いに焼き菓子を…」
26: 名無しさん 2023/11/14(火) 13:26:05.53 ID:QCKzK
パティシエかどうか怪しいな
27: 名無しさん 2023/11/14(火) 13:26:30.05 ID:Y2Moj
Premium感を維持した商売で良かったのにね
28: 名無しさん 2023/11/14(火) 13:45:52.83 ID:ee3MQ
保管場所は18℃以下に保ってるなら外気温は関係ないだろ
糸引いてて納豆の香りがするマフィンて凄えな
糸引いてて納豆の香りがするマフィンて凄えな
29: 名無しさん 2023/11/14(火) 13:49:27.98 ID:1SzfX
焼いたら殺菌できるんじゃないの？
30: 名無しさん 2023/11/14(火) 13:53:55.25 ID:bd1Ia
32: 名無しさん 2023/11/14(火) 13:59:42.66 ID:q16Uk
納豆のような匂いがして糸を引いてる甘栗食った事あるけど、腹は壊さなかったな
33: 名無しさん 2023/11/14(火) 14:19:08.73 ID:IWepd
防腐剤等添加物を添加せず、砂糖すら減らしたマフィンをラップでぐるぐる巻きにして5日保管
殺しに来てる
殺しに来てる
35: 名無しさん 2023/11/14(火) 15:01:10.46 ID:PGx32
生菓子でなくてもヤバイのか。
焼き菓子なんてご贈答品の奴日持ちするイメージだけど。
焼き菓子なんてご贈答品の奴日持ちするイメージだけど。
>>35
クッキーとかならまだしもマフィンだよ？
こんな条件下菌の繁殖実験でしかない
クッキーとかならまだしもマフィンだよ？
こんな条件下菌の繁殖実験でしかない
36: 名無しさん 2023/11/14(火) 15:11:52.43 ID:UIVMP
当日作る大学祭の模擬店よりヤバいですわ
37: 名無しさん 2023/11/14(火) 15:15:21.95 ID:COraS
なんて読むの？
ハニーハニークソクソ？
ハニーハニークソクソ？
38: 名無しさん 2023/11/14(火) 15:19:08.37 ID:HKsMw
裏表示も日本語が不自由な感じ。名称の欄には商品名でなく焼菓子と表記すべきでは？
アレルゲン表記も見当たらないし
アレルゲン表記も見当たらないし
39: 名無しさん 2023/11/14(火) 15:23:33.15 ID:bWncw
防腐剤とか使わないのに
5日前から製造だの18℃で保管だの
もう全然ダメだろ、ここヤバいよ
5日前から製造だの18℃で保管だの
もう全然ダメだろ、ここヤバいよ
40: 名無しさん 2023/11/14(火) 15:36:19.40 ID:UIVMP
無知による食品テロの様相に
41: 名無しさん 2023/11/14(火) 15:44:38.44 ID:FX8KK
>>41
すごい！腐った食いもん売っておいて
帰宅後冷蔵庫入れてましたか？暖かい室内が苦手ですとか！
あんた外で売ってたやん！？
すごい！腐った食いもん売っておいて
帰宅後冷蔵庫入れてましたか？暖かい室内が苦手ですとか！
あんた外で売ってたやん！？
42: 名無しさん 2023/11/14(火) 16:06:03.75 ID:2yrkQ
菓子の砂糖と油分は正義なのに
そこをケチるからこうなる
てかこういう展示会で売ってる食いもんてクソだから
そこをケチるからこうなる
てかこういう展示会で売ってる食いもんてクソだから
43: 名無しさん 2023/11/14(火) 16:14:45.25 ID:Ee3XQ
結局防腐剤を使った方が身体にいいってことだな
44: 名無しさん 2023/11/14(火) 16:18:39.47 ID:7qSMP
デザフェスなのにマフィンて
コミケでもマフィンとかいるん？
コミケでもマフィンとかいるん？
>>44
コミケはあんまり素人くさい出店はないけど
キッチンカーとか出てるよ
あとコンビニや周辺飲食店も力入れてる
なんたって参加者みんな飯食うからな（さっさと会場離脱して別のとこで食べるってのもおるけど）
赤ブーってとこなんかが手作りくさいお菓子屋なんかも出店させてる
差し入れに使ったりするらしい
先日クッキーの日付偽装があったのも同人誌即売会だったとか
コミケはあんまり素人くさい出店はないけど
キッチンカーとか出てるよ
あとコンビニや周辺飲食店も力入れてる
なんたって参加者みんな飯食うからな（さっさと会場離脱して別のとこで食べるってのもおるけど）
赤ブーってとこなんかが手作りくさいお菓子屋なんかも出店させてる
差し入れに使ったりするらしい
先日クッキーの日付偽装があったのも同人誌即売会だったとか
>>48
このマフィン屋も製造日改竄常習犯みたいよ
5ちゃんや他スレでSNSの写真複数見たが酷過ぎて
17日→21日、23日→28日とか印字の上からマジックでなぞってあって
「製造日付を間違えて印刷してしまっ他のを訂正したものです！」とか
いや、製造日シール貼り直さないんかと
このマフィン屋も製造日改竄常習犯みたいよ
5ちゃんや他スレでSNSの写真複数見たが酷過ぎて
17日→21日、23日→28日とか印字の上からマジックでなぞってあって
「製造日付を間違えて印刷してしまっ他のを訂正したものです！」とか
いや、製造日シール貼り直さないんかと
45: 名無しさん 2023/11/14(火) 16:58:34.45 ID:gDa8h
元来こういう系のお菓子の砂糖って甘さの為だけじゃないからね…
菌の増殖実験って銘打ったほうがいいレベルの管理でぞっとした
ラップに包んで常温5日放置てお前…家庭でもしねーよww
菌の増殖実験って銘打ったほうがいいレベルの管理でぞっとした
ラップに包んで常温5日放置てお前…家庭でもしねーよww
49: 名無しさん 2023/11/14(火) 20:48:43.17 ID:XjFX8
営業禁止にしろ
50: 名無しさん 2023/11/14(火) 20:51:24.02 ID:TV5vs
口コミ見に行ったらアップされた画像の中に糸引いてるのがあった
あれは食えんわ
あれは食えんわ
51: 名無しさん 2023/11/14(火) 21:00:07.94 ID:gRJMY
防腐剤なしで温度管理だけで保管しようとしてたのか
しかも18℃とか
安全の根拠はなんだよ
しかも18℃とか
安全の根拠はなんだよ
>>51
防腐剤使ってなけりゃ安心安全だから（笑）
防腐剤使ってなけりゃ安心安全だから（笑）
53: 名無しさん 2023/11/14(火) 21:50:07.25 ID:UIVMP
ただちに健康に影響が出るレベル
54: 名無しさん 2023/11/14(火) 22:09:19.92 ID:yRCnw
ここ前々から店舗のレビューも酷い状態なんだよね
>>54
なのにフェスでは大人気なのが不思議で仕方ない
バラツキがあるのかね
フェスマジック？
まあ安いらしいけど
なのにフェスでは大人気なのが不思議で仕方ない
バラツキがあるのかね
フェスマジック？
まあ安いらしいけど
55: 名無しさん 2023/11/14(火) 22:14:49.90 ID:Gnag4
コロナ禍初期のマスク不足で使いまわし当然の時はもちろん、つけたり外したりで装着時間が短くなってる今でも「見た目汚れてないからまだまだ使って平気」という人はたくさんいるもんね
56: 名無しさん 2023/11/14(火) 22:18:05.74 ID:uDN4Y
デザートかと思ったらデザインかよ
57: sage 2023/11/14(火) 22:19:22.94 ID:8FHvg
素人みたいな人でも食品販売できるんだな
おそろしい
おそろしい
58: 名無しさん 2023/11/14(火) 23:30:06.38 ID:AAWCc
冷蔵保存、冷凍保存を呼びかけてるのに常温販売は意味わからない
60: 名無しさん 2023/11/15(水) 02:04:58.44 ID:Vx7xh
菓子作りが好きな人が出した感じか いろいろと酷いな
人にあげるにしても前日でギリだろ 5日前はない
人にあげるにしても前日でギリだろ 5日前はない
61: 名無しさん 2023/11/15(水) 02:32:38.76 ID:rJVdF
冬ならまだしもな。
というか今はこれもヤバイけどな、室温は高いから
というか今はこれもヤバイけどな、室温は高いから
62: 名無しさん 2023/11/15(水) 05:25:57.47 ID:SCjJ9
プロでもなくお菓子作る自分が好きな人が
衛生意識もなく我流で作ったのかな
この手の人ってブログ料理家とか田舎でカフェやるような人にもおるね
衛生意識もなく我流で作ったのかな
この手の人ってブログ料理家とか田舎でカフェやるような人にもおるね
>>62
目黒で5年以上店やってるっぽいw
目黒で5年以上店やってるっぽいw
63: 名無しさん 2023/11/15(水) 06:07:43.94 ID:SaydB
無添加で砂糖少ないとか舐めてんのか？
素人でもヤバいって知ってるぞw
素人でもヤバいって知ってるぞw
65: 名無しさん 2023/11/15(水) 06:18:06.18 ID:rEKOv
砂糖減量は無いわ
それじゃほぼナマモノと変わらんだろ
それじゃほぼナマモノと変わらんだろ
66: 名無しさん 2023/11/15(水) 06:28:08.38 ID:W3OcI
ある意味生菓子みたいなもんを、５日間も熟成させるだなんて。
普段もやってそうだな。
普段もやってそうだな。
67: 名無しさん 2023/11/15(水) 06:34:46.56 ID:amwPU
防腐剤やら添加物不使用とかそういう次元じゃない原因が問題やろこれ
>>67
そうだね。
添加物、防腐剤いれれても、まともな商品にはなってなかっただろうね。
ホリエモンとか料理研究家が、参戦してるのがきもすぎた。
そうだね。
添加物、防腐剤いれれても、まともな商品にはなってなかっただろうね。
ホリエモンとか料理研究家が、参戦してるのがきもすぎた。
68: 名無しさん 2023/11/15(水) 10:45:43.44 ID:wZS69
汚いキッチン、汚い手で調理してそう
69: 名無しさん 2023/11/15(水) 12:39:31.93 ID:ft40V
テロじゃん
70: 名無しさん 2023/11/15(水) 15:11:56.20 ID:ESCfU
食品の扱いとか謝罪対応はまずいと思うけど筆跡とか店の外観まで叩いてる人いてちょっと怖かった
そこまでいくとネットリンチや
そこまでいくとネットリンチや
>>70
筆跡はあれだけど、店の外に荷物放置はすがに言われても仕方ない気がする
筆跡はあれだけど、店の外に荷物放置はすがに言われても仕方ない気がする
>>72
そっちじゃなくて店の外観そのもの
入り口の雰囲気がどうとか
食品の扱いは同意や
そっちじゃなくて店の外観そのもの
入り口の雰囲気がどうとか
食品の扱いは同意や
71: 名無しさん 2023/11/15(水) 15:47:17.51 ID:QFvz6
叩いてへんけどちょっとこれは……みたいな点が多すぎるんや
74: 名無しさん 2023/11/16(木) 06:34:58.15 ID:XB9uG
CJASS Ⅰ指定されたか
75: 名無しさん 2023/11/16(木) 06:43:47.13 ID:ABoaD
デザインフェスタって素人でも出れるんだな
食品テロ簡単に起こるわけだ
食品テロ簡単に起こるわけだ
77: 名無しさん 2023/11/16(木) 16:04:24.38 ID:6KyYT
他人がつくったものを食べるのは
ロシアン・ルーレット
ロシアン・ルーレット
78: 名無しさん 2023/11/16(木) 16:44:11.56 ID:RuEcH
「糸引きマフィン」がXの国内トレンド1位だった
今も調べたら大量に出てくる
今も調べたら大量に出てくる
79: 名無しさん 2023/11/16(木) 16:45:54.21 ID:RuEcH
これと大麻グミの件は全国で社会問題化すべき大問題
81: 名無しさん 2023/11/16(木) 21:17:52.99 ID:7E58n
そもそも無添加だのを売りにしてる時点で
食品に関する知識がゼロだと公言してるようなもの
そんな店でモノを買う奴も無知蒙昧というものだろうな
食品に関する知識がゼロだと公言してるようなもの
そんな店でモノを買う奴も無知蒙昧というものだろうな
82: 名無しさん 2023/11/16(木) 21:43:03.27 ID:Ylr00
こういう知的障害寸前みたいなのが商売してるのやべえな
本当に何にも考えてないやろ
本当に何にも考えてないやろ
83: 名無しさん 2023/11/16(木) 21:47:16.37 ID:27JD5
にちゃあっとな
