1: ばぐっち ★ 2023/11/16(木) 14:52:47.38 ID:??? TID:BUGTA
東京都内のイベントで販売されたマフィンを巡って、苦情が相次いでいます。国は重篤な健康被害、または死亡原因になり得る可能性が高いとして食品回収の情報を公表しました。

マフィンの購入者:「栗とマフィンの生地の周りが濡れていて、ひと口食べただけで、それ以上は吐き気がちょっと…」

商品の購入者が訴える異変。さらに、SNSにも「凄く臭い。手が臭い人が作ったのかな?」「冷蔵庫のにおいうつりみたいな。あと納豆のにおい」と投稿されていました。

次々に声が上がる“臭うマフィン”は、週末に「東京ビッグサイト」で行われたイベント「デザインフェスタ」で販売されました。

実際にイベントで販売されていた際の画像です。出店したのは東京・目黒区にある焼き菓子店で、ズラリと並ぶ商品にはこんな売り文句がありました。

店の“売り文句”(SNSから):「すべて防腐剤、添加物不使用で市販の焼き菓子の半分以下のお砂糖の量で作っており、離乳食完了期のお子様より安心してお召し上がりいただけます」

砂糖には食品を腐りにくくする効果もありますが、その量を半分以下に抑えられているとアピールしています。

問題発覚後の対応にも多くの批判マフィンの購入者:「私の食べたのはヌチョヌチョという感触というか、グニャという感触で。納豆というのが一番合っているというか、近いイメージですね。息子と旦那の食べたマフィンは、逆にボソボソとした乾燥したような感じだったと思います。中二の息子はこういう騒動になって聞いたら、その後、腹痛を起こしてくだしたことを教えてくれました」

問題発覚後の対応にも、「1日目でお客さんから糸引きマフィンの報告あったのに、2日目も販売したのよね…」といった多くの批判が集まっています。

15日夕方、保健所が目黒区の店舗に立ち入り検査を行いました。製造場所の確認や店内の写真撮影など、検査はおよそ2時間半にわたりました。

腐ったような臭いがするマフィンは一体、どのように作られていたのでしょうか?取材から、様々な疑問点が浮かび上がってきました。

まずは、製造日についてです。
スケジュール上はイベントの6日前から製造準備に入っていて、その翌日のSNSでも「マフィンを焼いている」と投稿していました。

前日に撮影していたカレンダーと比較すると、製造準備の始まりにあった矢印がなぜか消えていました。

販売店のSNS イベント5日前の投稿:「1人で製造をしておりますので、5日間ずっと製造しないと間に合わないため、製造し続けておりました」

これについて、インターネット上では「無添加なら消費期限当日とかじゃないかなぁ」という声がありました。

さらに、その作り置きされたマフィンの保存についてはこう書かれていました。

店の担当者(SNSから):「保管場所はクーラーをガンガンにかけて18℃以下を保っておりましたが、外気温が高かったため、何個か傷んでしまった可能性がございます」

冷蔵庫内の保管ではなく室内で、しかもクーラーの“温度設定頼り”だったというのです。(抜粋)
https://news.yahoo.co.jp/articles/b5edb5d3d0de342771b9714afc6fa40b8fab61e5

引用元: ・【社会】"デスマフィン"、防腐剤など全て無添加!→5日前に作って冷蔵保存してなかった

>>1
DQN底辺に聞くなよw
関西メディアか?

2: 名無しさん 2023/11/16(木) 14:55:05.86 ID:MFI0o
さすが、体に悪い防腐剤なんか使っちゃダメだよね

>>2
だよな!腐ったものを食べる方が体にいいんだよな!!

4: 名無しさん 2023/11/16(木) 14:56:00.00 ID:X8hXv
ジャップンマフィンなんかそんなもん🍔😈w

>>4
冷蔵庫を使わないで放置なんてシナチョン系グックぐらいだぞw

>>5
真夏の祭りの屋台とかどうしてるの?

>>12
祭りの屋台に文句なんか言ったら大変なことになるんじゃないの。

6: 名無しさん 2023/11/16(木) 14:59:04.74 ID:2AXCO
ヌチョヌチョという感触なら異変を感じて食うな

7: 名無しさん 2023/11/16(木) 14:59:32.18 ID:8vXRJ
まだ死んでないのにデスマフィンは早いだろ
バッドマフィンくらいにしとけ

>>7
いずれにせよ幼稚

8: 名無しさん 2023/11/16(木) 15:00:19.07 ID:MFI0o
苦しんでる人はどれぐらいいるんだ

9: 名無しさん 2023/11/16(木) 15:00:47.46 ID:Emoas
やってることが発展途上国

>>9
発展途上国…費用けちって食中毒起こす
衰退途中国…無添加信仰で食中毒起こす

11: 名無しさん 2023/11/16(木) 15:03:57.75 ID:pzvQm
納豆菌で防腐したんか?w

13: 名無しさん 2023/11/16(木) 15:04:38.80 ID:AYwr4
日本潰しのネトウヨにやられたんじゃないの?

>>13
無添加とかありがたがってるのはサヨクでしょ

14: 名無しさん 2023/11/16(木) 15:05:33.09 ID:cNUgF
食品衛生法守らない奴に食品を売らせるなよ。

16: 名無しさん 2023/11/16(木) 15:08:57.28 ID:AX8DO
5日でパンがこんな腐る?

>>16
パン生地の発酵時間はどのくらいだと思う?

>>37
マフィンは発酵させないだろ

>>16
店頭で売られてるメーカーの食パンとかは防腐剤はいってそうだけどね
それと同じに考えちゃいかんくない?
今回のマフィンは添加物入れない意識高い系のパン

17: 名無しさん 2023/11/16(木) 15:10:23.42 ID:havhj
売れれば何の問題も無いのでございます(キリッ

18: 名無しさん 2023/11/16(木) 15:10:33.38 ID:moCRU
あちゃー

20: 名無しさん 2023/11/16(木) 15:12:14.86 ID:lMn8Q
そんな状態なら食った瞬間吐き出すだろ(笑)
味覚障害か何かか?

21: 名無しさん 2023/11/16(木) 15:12:38.65 ID:moCRU
お菓子が甘いのは大事な事なんだな
中東のお菓子がやたら甘いのはそういう事か

22: 名無しさん 2023/11/16(木) 15:13:11.25 ID:pzvQm
オーガニックッ!カビが生える位安全!うまい!

23: 名無しさん 2023/11/16(木) 15:14:48.17 ID:uCiYP
普通のマフィン作れよ

24: 名無しさん 2023/11/16(木) 15:15:21.71 ID:D5qVy
デスマフィンわろた

25: 名無しさん 2023/11/16(木) 15:15:34.57 ID:MFI0o
糸引いてるって気持ち悪い

26: 名無しさん 2023/11/16(木) 15:16:20.29 ID:eRbI1
オーガニックが悪いわけじゃなく保存管理がずさんだったのがいけないんだろ
製造管理を行政が監督すれば防げるよ

保健所を削減した弊害だろ

27: 名無しさん 2023/11/16(木) 15:16:21.75 ID:xktFu
文化祭みたいなもんかこのイベント。
ステージ出演費用おいくらとかお値段表あるなw
金払ってまで踊りたいのかw

28: 名無しさん 2023/11/16(木) 15:17:28.17 ID:eRbI1
出店やっていたのは実店舗あるんだろ

29: 名無しさん 2023/11/16(木) 15:17:35.87 ID:moCRU
日本のお菓子でやたら甘いのはなんだろ
砂糖が高価な時代が長かったからしびれるほど甘いのは無いか

>>29
日本のおかしが甘いって?
なんの冗談だ?
外国の菓子食ってみろ

>>35
和菓子知らんの?ほぼ砂糖の塊やで?

>>35
🍞アメリカの食パンとか甘くて不味いもんな…
あと、チョコバーに砂糖のかかったのや
歯が疼くようなマフィンとか…

https://cdn.macaro-ni.jp/assets/img/shutterstock/shutterstock_31843045.jpg

30: 名無しさん 2023/11/16(木) 15:17:41.47 ID:hJTgQ
物価高からついに出たなって感じやな
勿体無いから捨てれん売っちまおう主義せな潰れる店わんさかおるやろ
全て政治が悪い

31: 名無しさん 2023/11/16(木) 15:18:23.55 ID:eRbI1
これから「なんとかフェス」の出店は規制が掛かるんだろうな

32: 名無しさん 2023/11/16(木) 15:19:05.69 ID:uJN4w
5日で糸引くくらい腐るのか?
俺が作ったパンケーキ🥞だって
3日はもつぞ

>>32
保存料+砂糖の量で大丈夫な期間が変わるらしい
デスマフィンは保存料不使用で砂糖の量もかなり減らしてる

>>32
ババアひとりで3000個だからひと月前から作ってるだろ
5日間作り続けてたっていうのはそこだけの切り抜きマジック

33: 名無しさん 2023/11/16(木) 15:20:54.02 ID:kA4Tn
それ防腐剤以前の問題では?

34: 名無しさん 2023/11/16(木) 15:21:41.83 ID:LVQKV
トン菌

36: 名無しさん 2023/11/16(木) 15:22:04.95 ID:4Sn7s
常温保存は死ぬぞ。
そんな常識も知らんのか?

40: 名無しさん 2023/11/16(木) 15:24:05.23 ID:eRbI1
羊羹は無添加の保存食

41: 名無しさん 2023/11/16(木) 15:24:51.42 ID:pz8oe
デスマフィン…

42: 名無しさん 2023/11/16(木) 15:25:45.19 ID:7E58n
無添加とか売りにする店とか商品とか
そもそも胡散臭いから利用しないわ俺
無添くら寿司とかw
馬鹿が作って馬鹿が買うのだろう
それが証明された事件だねw

>>42
羊羹も食べないの?
とらやとか食べたこと無い?

>>45
近所にはその店無いなあ
つか、無添加を売りにしてる様子が無いというか
添加物に相当するものが使われてるように見えるが?

原材料名一覧表 | とらやの和菓子 | 株式会社 虎屋
https://www.toraya-group.co.jp/products/ingredients

つーわけで
機会があったら買ってみたいとは思うぞw

44: 名無しさん 2023/11/16(木) 15:26:05.10 ID:73PTN
こういう商売が成り立つのがトンキン

46: 名無しさん 2023/11/16(木) 15:28:12.26 ID:wVHmf
美容とか健康の為なら水仙を漬けた水を飲みましょうって流行らせた一定数の馬鹿は引っかかる。そのレベル連中には受けたデスマフィン。

47: 名無しさん 2023/11/16(木) 15:29:02.71 ID:eRbI1
とらや食べたこと無いんだボソボソ

48: 名無しさん 2023/11/16(木) 15:31:32.29 ID:yUMYg
クーラー18度がツボったwww

49: 名無しさん 2023/11/16(木) 15:31:36.28 ID:Z8k53
工場の滅菌状態で作ったならともかく1人で制作した手作り防腐剤無添加マフィンとか冷蔵保存してても5日もたないと思う

50: 名無しさん 2023/11/16(木) 15:32:18.25 ID:GHeuQ
レターパックで回収とかちょっと炭疽菌テロチック🤢

52: 名無しさん 2023/11/16(木) 15:34:34.10 ID:sqvWn
ヤマザキパンは何日置いといても腐らないというのに
無添加などバカらしいよなw

53: 名無しさん 2023/11/16(木) 15:36:20.52 ID:yk7Tx
(´・ω・`)臭そう

55: 名無しさん 2023/11/16(木) 15:44:40.32 ID:o7UpC
これ店主女なんだ
悪意ないし死者も出てないんだからネットリンチの餌食にするなよ

>>55
悪意は無いのだろうけど
添加物というものに関する知識がまるで無くて
ただただ思い込みと無知で添加物否定してるのだろうねえ
気の毒なおばさんだとは思うぞ
でも、それで変なもん食わされた奴はもっと気の毒だがなw

>>55
食品衛生管理責任があるから無知は罪、悪意とか関係ない

>>55
まぁ悪意とかは無いんだろうけど
男女関係ある?

>>55
女には優しくしろと?
差別じゃん

56: 名無しさん 2023/11/16(木) 15:45:09.46 ID:cNUgF
知り合いが出展してたから心配してたけど無事だった。やっぱ出展者より客が犠牲者になったみたいだな。

57: 名無しさん 2023/11/16(木) 15:46:47.79 ID:QAyia
山崎パンこそ国民食

60: 名無しさん 2023/11/16(木) 15:49:52.54 ID:nS0ST
店出してるくらいなら食品管理とか衛生管理とかちゃんとしてそうに思うけど、
そうでもないとこ多いよな
素人が趣味で出店してるんだと思ってた。

61: 名無しさん 2023/11/16(木) 15:50:29.44 ID:YKjuK
調理師免許がどうとか以前に常温5日放置せんだろ普通

63: 名無しさん 2023/11/16(木) 15:57:39.69 ID:g49oa
防腐剤無いから健康だよ

64: 名無しさん 2023/11/16(木) 15:58:35.52 ID:A8ff7
なんで無理な依頼受けるんかな
結局実店舗のほうも評判下がってもうあかんやろうに

65: 名無しさん 2023/11/16(木) 15:59:12.42 ID:SZhyZ
カビが生えてるから安心安全!

66: sage 2023/11/16(木) 16:02:02.42 ID:zLl6Y
食品添加物としてテストされている防腐剤の方が腐っているものよりマシなのは当たり前すぎるw

67: 名無しさん 2023/11/16(木) 16:03:01.42 ID:OHkuX
ゴミおせちと同じ構図
実能力以上の販売数を見込んで大失敗

68: 名無しさん 2023/11/16(木) 16:04:24.24 ID:IQwXa
まぁたまにヤマパン食ってて
あれ?これいつんだっけと見たら
ワンウィーク過ぎてて
なんという高性能食品なんだ
食パンも進化するのかと驚いたな
昔は3日でカビ生えてた

>>68
完璧な製造方法(クリーンルーム)、適切な添加物、適切な運搬(自社トラックで配送)

これが世界のヤマザキクオリティ(製パン企業として世界第2位の規模)

>>74
それと肉まんね
常温でも何日も腐らないのが意味わからん
パン科学の結晶なんだろうな

>>79
食品衛生に関する研究開発も世界トップレベル

多種多様な商品を
安定した品質で日本全国に大量供給できるのはヤマパンだけ

69: 名無しさん 2023/11/16(木) 16:05:18.74 ID:a6P6X
無添加食品なんて製造当日が消費期限だろ
5日前とかきっも

70: 名無しさん 2023/11/16(木) 16:06:05.24 ID:ioULc
マフィンって最後に焼くわけだろ?
そこでの加熱が十分で、ちゃんと消毒された環境で袋詰めすれば、5日ぐらい普通に持つはずだけどな
保存料だとか砂糖の量だとか常温5日とか以外の原因がありそうだが

>>70
本当これ

>>70
小麦粉だけが材料なら
そういうこともあるかもしれんが
野菜だの果物だのを丸ごと使ってるようだからなあ
その材料の管理さえも
こうなると怪しいもんだし

>>70
ベーキングパウダーも市販のものはほぼ添加物で構成されてるから
あまり普通と同じイメージを持たない方が良い

72: 名無しさん 2023/11/16(木) 16:18:05.45 ID:AjevZ
常温5日wwwww
そりゃあこうなるわ

73: 名無しさん 2023/11/16(木) 16:20:14.34 ID:xeaRb
最近の海外ニュースで常温保存の作り置きスパゲティで死んだ人がいたな

75: 名無しさん 2023/11/16(木) 16:22:01.79 ID:AjevZ
このマフィン食ったせいでトラウマになって
納豆食えなくなった人絶対いるだろ

77: 名無しさん 2023/11/16(木) 16:24:00.17 ID:xeaRb
想像するだけでウェってなる

78: 名無しさん 2023/11/16(木) 16:24:14.87 ID:s3LVk
3000個w

80: 名無しさん 2023/11/16(木) 16:25:58.47 ID:Ckto7
焼き菓子とはいえクッキーと違ってマフィンってしっとりしてるし保存料無しで砂糖も少ないじゃ足も早いだろうな

81: 名無しさん 2023/11/16(木) 16:28:28.34 ID:U4oIi
これリツイートされてる画像見たわ
明らかに腐ってだけど外食を無条件で信じてる人たちや鈍い人は食べてしまったかもね

>>81
作った本人にまず、腐るという認識がないんだろうね
そういう人が増えてるよ
女の人に特に

>>86
男は昔からだったけど最近は女も外食が増えてそういう感覚なくなってきたのかね
わいの親戚のおっさん、嫁の入院中に食中毒で死んだわ

82: 名無しさん 2023/11/16(木) 16:28:55.76 ID:MRIaE
糖分も水分多かったら
細菌が逆に繁殖しちゃうからな
栗もガチガチに煮詰めてないと
アルコールなしじゃ
あっという間に

83: 名無しさん 2023/11/16(木) 16:29:37.95 ID:U4oIi
パン屋のマフィンは当日か長くて翌日にお召し上がりくださいって言われるよな

85: 名無しさん 2023/11/16(木) 16:30:30.74 ID:RJp1s
実にまんさんらしい

87: 名無しさん 2023/11/16(木) 16:33:05.96 ID:pB25Q
マ?fin.

>>87
マ?が終わったのか…

>>92
マ?っていうのは若者言葉で「マジ?」という意味らしい

89: 名無しさん 2023/11/16(木) 16:35:12.76 ID:ihwGd
無添加で保存料未使用、砂糖は少量 とか日持ちせんの本人が分かってるはずだろ?
製造スタート時のマフィンは1週間くらい前のやつがほぼ常温で時間経過してるとかそりゃ納豆マフィン完成するわ

90: 名無しさん 2023/11/16(木) 16:36:35.66 ID:OTXMF
意識高い人は健康の為なら死んでもいいからな

93: 名無しさん 2023/11/16(木) 16:38:54.72 ID:g49oa
これ食ったけど美味しかったけどな
腹はゴロゴロ言ってるけどいつもだし

納豆味と言われると同意w

94: 名無しさん 2023/11/16(木) 16:41:25.14 ID:yukzf
「マフィアン」が語呂いいかな

95: 名無しさん 2023/11/16(木) 16:43:13.54 ID:36Kbm
糸引きマフィン

納豆マフィン

デスマフィン

進化するポケモンかと

97: 名無しさん 2023/11/16(木) 16:52:18.03 ID:eS1o7
> 次々に声が上がる“臭うマ○○○”は、週末に

98: 名無しさん 2023/11/16(木) 16:52:32.68 ID:2AXCO
ラガマフィンでなくデスマフィンなのか

99: 名無しさん 2023/11/16(木) 16:54:34.99 ID:yUMYg
ちょろっと検索したら無添加とか以前の問題かもね
こわいわ~

101: 名無しさん 2023/11/16(木) 16:55:07.35 ID:Ng3fz
防腐剤が嫌なら必然的に腐ったものを食うことになるわな

103: 名無しさん 2023/11/16(木) 16:57:31.27 ID:5sxey
腐敗じゃなくて発酵とか熟成と思ってた説

104: 名無しさん 2023/11/16(木) 17:02:20.25 ID:cGA4w
焼き菓子なら5日くらい余裕だろ
5日ってほんとか?

105: 名無しさん 2023/11/16(木) 17:03:07.39 ID:ZBCJp
草ww
保存方法まで自然に任せてんのかww

まぁ、張り切って大量に作ったは良いが保管場所をケチったか確保出来なかったんだろうなw

106: 名無しさん 2023/11/16(木) 17:04:53.57 ID:BOBAH
キムチのように発酵させていたんだろうか

108: sage 2023/11/16(木) 17:08:08.07 ID:beDCR
密かに死者がいる気がする

>>108
気づかないうちに

112: 名無しさん 2023/11/16(木) 17:11:53.99 ID:WFmDC
なんでか知らんけど一向に名前出ないよな

113: 名無しさん 2023/11/16(木) 17:14:41.66 ID:eRhXl
手も材料も道具も洗わずに調理してそう

114: 名無しさん 2023/11/16(木) 17:16:50.35 ID:G9XQT
秋が無くなったのが悪い

115: 名無しさん 2023/11/16(木) 17:17:45.24 ID:HXhlV
ヤマザキパンにだまされたw

116: 名無しさん 2023/11/16(木) 17:17:45.70 ID:um7Rf
きもちわるっ

117: 名無しさん 2023/11/16(木) 17:18:38.75 ID:Ng3fz
「たべたらしぬで」くらい書いとけ 不親切な

118: 名無しさん 2023/11/16(木) 17:19:33.64 ID:um7Rf
店の名前とかねーのか

119: 名無しさん 2023/11/16(木) 17:19:35.46 ID:HXhlV
大昔はパンのカビなんてわりと速攻で生えてたけど、最近のパンは全然生えん

120: 名無しさん 2023/11/16(木) 17:19:45.78 ID:KFSFR
納豆くさいのに

食う奴らって何なの?

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