ラーメン問題終止符　産地偽装や給与未払が発覚した元バイトAKB梅澤愛優香の「麺匠八雲」

2021年10月20日 2021年10月20日

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　元バイトAKBの梅澤愛優香（24）が店主を務め、神奈川県大和市にあるラーメン店「麺匠八雲」の周辺で騒動が続いている。セクハラ、中傷を理由に一部のラーメン評論家を“出禁”にし、その後もSNSでは梅澤への殺害予告があったことなどを発表している。ここ1カ月ほどは、梅澤本人がテレビや雑誌のインタビューで被害内容を告白するなど精力的に活動している。

　梅澤は東京・葛飾区にある「麺匠　八雲」の2号店、北鎌倉にあるつけ麺がメインの「沙羅善」の計3店舗を経営しており、まさに飛ぶ鳥を落とす勢いだ。しかし「文春オンライン」が取材を進めていくと、「麺匠八雲」の食品の産地偽装、ずさんな経営などの問題点が浮かび上がってきた――。（全3回の1回目／続きを読む）

連日行列ができるほど盛況の「麺匠八雲」

　梅澤が芸能活動を始めたのは2014年のこと。AKB48とアルバイト情報サイト「バイトル」のタイアップ企画として誕生した「バイトAKB」に加入した。しかし2015年2月に雇用契約期間が満了し、活動を終了。その後は名古屋を中心に地下アイドル活動を続け、2017年9月23日に、神奈川県大和市にラーメン店「八雲」を開店した。2号店のオープンが同年10月、2020年には「中華蕎麦沙羅善」もスタートしている。

　略

「看板メニューは味噌ラーメンで、完全オリジナルの麺と産地にこだわった具材が上品にまとまっている印象です。開店から5年目ですが着々と客足が伸びており、最近の評論家出禁騒動などもむしろ知名度を上げることに貢献したようで、連日行列ができる盛況ぶりです」（ラーメン業界関係者）

　しかし「文春オンライン」の取材で、「麺匠八雲」に食品の産地偽装を行っていることが発覚した。

セクハラ、中傷を理由に一部のラーメン評論家を“出禁”にした騒動や、殺害予告など元バイトAKBの梅澤愛優香（24）が店主を務めるラーメン店「麺匠八雲」の周辺が騒がしい。（全2回の2回目／前編を読む）

地下アイドル時代の事務所経営者

　梅澤は今年の4月に自叙伝「ラーメン女王への道」（さくら舎）を出版した。バイトAKBを卒業後、「麺匠　八雲」「沙羅善」開店から現在までの経緯が記されている。だが、この著書には、「麺匠　八雲」の実質的な創業者で、梅澤と二人三脚で店を支えてきたFという40代の男性の存在は一切触れられていない。

　F氏は、名古屋の芸能事務所「シンデレラプロモーション」の運営メンバーである。梅澤は2015年2月にバイトAKBを卒業した後、2016年10月名古屋の地下アイドルグループ「ロマンティックシェリー」で活動しており、「シンデレラプロモーション」は同グループの運営事務所だった。

「麺匠八雲」の経営面でも、F氏の存在感は極めて大きかった。匿名を条件に「麺匠　八雲」の元従業員が2人の関係を説明する。

――未払いの給与があるという声も聞いています。

「私たちとしては未払いのお金はないと認識していますが、もし未払いの分があるという方がいれば、直接相談できればと思っています」

――F氏は「麺匠八雲」の開店時からスタッフとして入っていたのですか？

「Fさんは私が名古屋で地下アイドルとして活動していた時にお世話になった方なのですが、実は昔逮捕されたことがあり、周りからの反応は様々でしたが、私が作るお店で働いてもらうことで社会復帰の手助けができればと考えていました」
★略
https://bunshun.jp/articles/-/49373?page=1

メニュー表示について連日失礼致します
この度は責任者であります私、梅澤愛優香の管理不足、監督不行届きにより皆様にご迷惑をおかけしましたことにつきまして大変申し訳ございませんでした。今後は二度とないよう食品管理をより徹底してまいります、皆様大変申し訳ございませんでした。
https://mobile.twitter.com/MAYUKA_YAGUMO/status/1449846648746622978

麺匠八雲【公式】
@YAGUMO_RAMEN
メニュー表示に関するお詫びとご報告
https://mobile.twitter.com/YAGUMO_RAMEN/status/1449569888024989701

https://i.imgur.com/9qe9dF0.jpg

【この度のお客様へのご対応について】
https://mobile.twitter.com/YAGUMO_RAMEN/status/1450284363950612485

https://i.imgur.com/RTbSWA9.jpg

引用元: ・ラーメン問題終止符　産地偽装や給与未払が発覚した元バイトAKB梅澤愛優香の「麺匠八雲」に証拠の写メとレシート持参の客に代金返金★11 [牛丼★]

https://www.instagram.com/p/CLy1h9TAkwQ/?utm_source=ig_web_copy_link

2: 名無しさん＠恐縮です 2021/10/20(水) 13:19:21.59 ID:Mpve3GUq0

2か？

3: 名無しさん＠恐縮です 2021/10/20(水) 13:19:34.06 ID:Z7Z2WDPK0

産地はスーパー

4: 名無しさん＠恐縮です 2021/10/20(水) 13:19:51.57 ID:K/WY4CC00

ブチャラティさんに一言いただきたい

>>4
これは嘘をついている味だな！

5: 名無しさん＠恐縮です 2021/10/20(水) 13:20:37.13 ID:PHP2kIkA0

他がだんまり決めるなか文春しか頼れん！
頑張れ文春！

6: 名無しさん＠恐縮です 2021/10/20(水) 13:20:48.03 ID:GfxfqfdO0

「麺匠八雲」に食品の産地偽装
地元保健所が警察に訴えでてください
甘やかすから同じような事案が　　　

>>6
産地偽造の件はすでに梅澤愛優香自ら保健所に届け出たよ
これぐらいならだいたい文書での注意指導されてオシマイ

>>6
産地偽装の件はすでに梅澤愛優香自ら保健所に届け出たよ
これぐらいならだいたい文書で注意指導されるだけでオシマイ

>>69
本当に届け出出してるんですかね？
警察行ったや弁護士と相談したも嘘だったみたいだし

>>78
保健所じゃなく消費者庁

7: 名無しさん＠恐縮です 2021/10/20(水) 13:20:48.44 ID:FICmg72I0

ラーメンのレシートくらい2年保存しとけよ

>>7
梅澤さん？

9: 名無しさん＠恐縮です 2021/10/20(水) 13:22:08.77 ID:R5GxkSiT0

梅澤さんかわいいから何やっても許しちゃう
かわいいは正義

10: 名無しさん＠恐縮です 2021/10/20(水) 13:22:27.66 ID:GM8RdffJ0

サッポロ一番の方がうまいやろ

>>10
サッポロ一番のどこが美味しいのか全くわからん

11: 名無しさん＠恐縮です 2021/10/20(水) 13:23:03.48 ID:FyY0J17A0

よく考えれば分かる事なのに
今まで声を封殺されてきた
ブロックまでされた
この思いが今

12: 名無しさん＠恐縮です 2021/10/20(水) 13:23:11.21 ID:uJLr0yUp0

昔逮捕って、罪状は？？？

13: 名無しさん＠恐縮です 2021/10/20(水) 13:23:14.15 ID:+uARxpuy0

返金はレシートいるのは仕方ないでしょ
無しでやるとまた胃袋が覚えてるとかヤクザとか集まって西友になるからなw
一旦潰してしれっと他の店で復帰とかしそう

14: 名無しさん＠恐縮です 2021/10/20(水) 13:23:35.52 ID:d4U/Z+LK0

店名も八雲から四月一日に変えよう

>>14
八雲から八百雲に変えよう
　

>>14
わたぬき

15: 名無しさん＠恐縮です 2021/10/20(水) 13:23:36.54 ID:fYoDf7z30

https://i.imgur.com/Nr3AEbs.jpg

https://i.imgur.com/jNb3Yq9.jpg

ラーメンじゃなくて詐欺師の修行でもしてんのか？

>>15
よく見るとグレタさんに似てるね。

>>15
ある特定の人に向けたメッセージだろ

>>15
平気で嘘をつける自己顕示欲の強そうなツラだなあ

>>15
誠の自分とは、こだわりを持ってる風を装って商品価格を釣り上げ、記載のした食材とは別の物で料理をつくりお金儲けするってことでいいよね。

>>15
消費者金融やパチンコと同じで、過剰に善意の押し売りをする所は、大抵うしろ暗い闇を抱えている

>>15
全部ブーメランになっちゃうのは辛い所だね・・・

>>15
嘘つきほど綺麗な言葉でよく喋るんやなぁ

>>15
合う人(F氏)との時間を大切にした結果朝9時出勤したんだろう！嘘ついてないな！よし！

>>15
ラーメンなんて黙って作れよと思う。

>>15
自分に正直の前に最低限お客さんに嘘まで付いてラーメンを作るなよ。

スープ、麺、素材、お客さん…お前のラーメンはその全てに失礼なんだよな。
自惚れたポエムを投稿する前に約束通りの素材で嘘の無いラーメンを作ってみろよ。
話しはそれからだ。

16: 名無しさん＠恐縮です 2021/10/20(水) 13:23:56.85 ID:DzX3oASA0

レシート保存なんか無理だろw
バレるまでやった方が特ってやつだな

17: 名無しさん＠恐縮です 2021/10/20(水) 13:24:25.20 ID:5Lh8bKvj0

産地偽装したらどうなるの

>>17
飲食店には甘くて今回みたいに報告だの返金、再発防止とかやりまかくると行政指導で済むみたいよ
あってちょっとした罰金

19: 名無しさん＠恐縮です 2021/10/20(水) 13:24:50.75 ID:NsLoTf6l0

結局負けてやんのwお騒がせしましたw

20: 名無しさん＠恐縮です 2021/10/20(水) 13:25:22.78 ID:YP0RWxF40

ラーメン屋のレシートなんか置いとくやついねえだろ

22: 名無しさん＠恐縮です 2021/10/20(水) 13:25:41.63 ID:Z7Z2WDPK0

ラーメン評論家から慰謝料をふんだくって損師補填

23: 名無しさん＠恐縮です 2021/10/20(水) 13:25:46.73 ID:qr/SqIH20

いまだに手動荒らしみたいな時代遅れなことやってるのかw

24: 名無しさん＠恐縮です 2021/10/20(水) 13:25:57.17 ID:1yiuNDqD0

終止符？

25: 名無しさん＠恐縮です 2021/10/20(水) 13:25:57.43 ID:gSIRjCEv0

SNSで良いポエム入荷しましたみたいな活動してるときが一番活き活きしてるね。

27: 名無しさん＠恐縮です 2021/10/20(水) 13:25:59.32 ID:HCLpWAUN0

そもそもラーメンを一から作れるのかも怪しい気もするが、、、
文春の記事認めたことで文春から追撃は無いと思うがお蔵入りになったネタを見てみたかったな

28: 名無しさん＠恐縮です 2021/10/20(水) 13:26:17.16 ID:hyyKBisW0

仕入れの値段が変わるだから、知らなかったで済むわけねー

29: 名無しさん＠恐縮です 2021/10/20(水) 13:27:05.72 ID:aWIP+Fqz0

こう言うツイートしちゃう人だし
https://i.imgur.com/gLjkCbd.jpg

>>29
SUSURUなんかしたの？

>>56
動画のサムネとは関係ない「56すぞ！」なんて画像をわざわざツイートしてる

>>64
え？脅迫じゃん

>>64
ラーメン評論家に対する殺害予告？
怖い女

30: 名無しさん＠恐縮です 2021/10/20(水) 13:27:09.40 ID:183tXMOn0

ラーメンヲタク達が正しかったとはな…
俺らも反省しないといけないね

>>30
評論家もラーメン屋も別ベクトルでヤバかっただけかと

31: 名無しさん＠恐縮です 2021/10/20(水) 13:27:14.28 ID:CrTuCQjv0

あのメニューの表記が変更されたのが全部偽装だったら
罰金刑じゃ済まないだろうな・・・

32: 名無しさん＠恐縮です 2021/10/20(水) 13:27:18.11 ID:K00UUK5C0

レシートなんか保管していないという目論見だろうけど、こんなところに行くやつは食べログとかRettyとか自分のBlogに画像載せているので証明になるだろ？

33: 名無しさん＠恐縮です 2021/10/20(水) 13:27:27.04 ID:ETEUKLem0

偽装してない食材はあったのか

>>33
水

>>34
水はタダだよね？

37: 名無しさん＠恐縮です 2021/10/20(水) 13:29:47.75 ID:aBiO44O30

レシート渡してないのにレシート持ってこいって言ってんの？

なんか墓穴掘ってないか？

>>37
店員に確認したところ、レシートを渡してなかった事が判明しました。

とか言言うんじゃない？

>>41
本当なら現場の事は何も知らないって事ですね

>>84
会計のレジはこの子が対応することはけっこうあるようです

>>41
店員に確認したところ、自家製麺ではなく製麺業者からの仕入れであった事が判明しました。

とかの続報にも期待♪

それともまだ「自家製麺」で押し通すつもりなのかな。

38: 名無しさん＠恐縮です 2021/10/20(水) 13:29:51.25 ID:nVYBnlIl0

産地偽装って反社会的勢力になるの？

>>38
長年にわたる偽装詐欺なら反社会的勢力になるね

>>38
悪質な犯罪で逮捕3回された人間が
執行猶予期間にそれを仕切っていたならなおさら

40: 名無しさん＠恐縮です 2021/10/20(水) 13:31:01.94 ID:dAFpNPuj0

グーグルのレビュー最近のものが無いけど何で？

>>40

https://i.imgur.com/wT8Orh1.jpg

>>81
どーでもいーけどアニメアイコンってほんと気持ち悪いな(´･ω･`)

42: 名無しさん＠恐縮です 2021/10/20(水) 13:31:12.22 ID:CrTuCQjv0

割烹着さえ着なければな・・・

44: 名無しさん＠恐縮です 2021/10/20(水) 13:31:59.20 ID:7DJdyCXu0

とこのラーメン屋でもこんなもんなんだろうな

>>44
勉強出来たらラーメン屋なんてそもそもしないし

46: 名無しさん＠恐縮です 2021/10/20(水) 13:33:02.96 ID:IcNcMUdG0

対応はしっかりしてんじゃないの。歳のわりには

47: 名無しさん＠恐縮です 2021/10/20(水) 13:33:04.81 ID:fYoDf7z30

三回も逮捕されるような前科者とツルんでるんだから
この結果は当たり前っちゃ当たり前かもな
なにが社会復帰を手伝うだよ
同じ様に悪事に手を染めてんじゃねえかw

49: 名無しさん＠恐縮です 2021/10/20(水) 13:33:12.29 ID:T9RqHVHC0

荒らしが出てきたってことはお察し

50: 名無しさん＠恐縮です 2021/10/20(水) 13:33:29.77 ID:DZal0fzF0

こういうのいくらでもありそうだな

54: 名無しさん＠恐縮です 2021/10/20(水) 13:35:08.43 ID:iVju8ZzU0

もう何年もラーメン屋経営してんだろ
返還が２年という期限付きなのはなんでだっけ
２年以上も産地偽装とか他の店だと潰れてるぞ

55: 名無しさん＠恐縮です 2021/10/20(水) 13:35:53.45 ID:yBdZmwjQ0

はたして存在しないレシートを持参する客はいるのかw

>>55
いないだろ？
そもそもレシート自体が…

>>59
レシートが最初っから存在しないのなら
自作のレシートを持ってったらいいんじゃなかろうか

>>55
食レポで収入得ているような人は
経費にするためにレシートか領収書はもらってるはず

58: 名無しさん＠恐縮です 2021/10/20(水) 13:36:41.06 ID:GeQe8pBP0

お前らが好きそうなラーメン発券！
https://livedoor.blogimg.jp/turkey_777/imgs/f/e/fe84f7be.jpg

61: 名無しさん＠恐縮です 2021/10/20(水) 13:37:29.09 ID:t7y/XxBs0

これは消費者庁と保健所が激おこするやつでは

62: 名無しさん＠恐縮です 2021/10/20(水) 13:37:29.35 ID:xDBZbFeu0

八雲(池尻大橋)のワンタン麺食べたい

65: 名無しさん＠恐縮です 2021/10/20(水) 13:38:37.06 ID:uvVCw0WX0

産地誤表示を認めた上で普通に営業しているの凄いよね
監督不行き届きと言っておきながらこの対応はまずいよ
当事者意識が無いと思われても仕方ない

67: 名無しさん＠恐縮です 2021/10/20(水) 13:40:04.19 ID:BxPdwIxr0

こマ？スープアウト？
>>231
納品してた時に時々だけどどこかの製麺所のケースあったから麺は多分違うと思う
スープは2週に1回ぐらいのペースで業務用のつゆの素が7ケースぐらい納品あったからそれも胡散臭いのはあったね
メンマはサンショーっていうメーカーの業務用メンマだからね
糸切り唐辛子もエスビーのだもん
ここ商品管理めっちゃ雑だぜ
チルド商品のおろしにんにくなんか数日外に放置だもん

>>67が事実なら偽装隠蔽の努力も一切してないようだがｗ

>>96
確認したところ、偽装の努力も偽装でしたw

70: 名無しさん＠恐縮です 2021/10/20(水) 13:40:22.61 ID:I2ueIRCf0

女性への暴行や恐喝で金銭を脅し取っていた男と同棲できるのに、顔以外の衣服の写真を撮られてセクハラ裁判とは
彼にとって何がモラルなのだろうか

>>70
反社がブレーンと聞いてから
ヤクザが因縁つけて一般を恐喝するのと同じノリのように思えてならないｗ
ドルオタを脅して３００万円恐喝したやつだし。

71: 名無しさん＠恐縮です 2021/10/20(水) 13:40:59.52 ID:1u2dHO/p0

「頭が真っ白になったと言いなさい」船場吉兆

72: 名無しさん＠恐縮です 2021/10/20(水) 13:41:02.42 ID:1r4QNJYv0

レシートが無いと泣き寝入り？
消費者庁に駆け込んでも無駄かな？

>>72
レシートなしを認めろというのも無理ゲーだからね
本当に食べたと言うなら諦めるしかw

>>79
やっぱ産地偽装ラーメン出すだけあってクズですなw

74: 名無しさん＠恐縮です 2021/10/20(水) 13:42:10.70 ID:CdrJAGeL0

レシートないけどスタンプカードはあったらしいよ

75: 名無しさん＠恐縮です 2021/10/20(水) 13:42:19.17 ID:j8zYwmxA0

船場吉兆みたいに客の食べ残し再利用発覚くらいしないと息の根止まらないだろうな

77: 名無しさん＠恐縮です 2021/10/20(水) 13:42:33.42 ID:8l+vg5Lb0

1億万杯食べた！

80: 名無しさん＠恐縮です 2021/10/20(水) 13:43:25.18 ID:ADIzz4iB0

他の食材はともかく国産エビ高いからなあ
立地と値段見たらすぐバレるレベル

83: 名無しさん＠恐縮です 2021/10/20(水) 13:44:18.01 ID:9eQdJq0X0

原価率0.5とかだろここの店

87: 名無しさん＠恐縮です 2021/10/20(水) 13:45:38.03 ID:CrTuCQjv0

表面化して認めてる件なのに、口コミ削除してるのか
頭悪いなあ

89: 名無しさん＠恐縮です 2021/10/20(水) 13:47:24.88 ID:RITypSfi0

ススルも最近調子乗りすぎだな
引き締めないと足元救われそう

90: 名無しさん＠恐縮です 2021/10/20(水) 13:47:34.73 ID:qnSnMUl90

こだわりの産地偽装ラーメン
偽装することには努力を惜しみません

91: 名無しさん＠恐縮です 2021/10/20(水) 13:47:38.26 ID:xndD810F0

産地偽装というか表記が違うってどこの飲食もやってんじゃないの？
そんなもんだと思って食べてっけど

>>91
いくら貰えるんすか、俺もそういう書き込みして金貰いたいなぁ

93: 名無しさん＠恐縮です 2021/10/20(水) 13:48:01.06 ID:GB9NqNCC0

だいたいさこんなに高い食材使ったラーメンが1200円で出せるんけないやん？

94: 名無しさん＠恐縮です 2021/10/20(水) 13:48:33.18 ID:Ry+zVFif0

まさかの値上げ

https://www.jikenjiko-hukabori.com/article/post-130964.html

97: 名無しさん＠恐縮です 2021/10/20(水) 13:48:54.26 ID:+kX5DOML0

レシートがないってみたんだけど
もしマジなら税務署から目をつけられねーか？
その人がたまたまもらってなかっただけ？

98: 名無しさん＠恐縮です 2021/10/20(水) 13:49:02.03 ID:GA+P1w2O0

知らない間に敵が増えてるねこの女の子

まあよくわからんのがバックにいるみたいだしまだまだ出てきそうだな

99: 名無しさん＠恐縮です 2021/10/20(水) 13:49:05.37 ID:GnthA6fA0

レシート発行してないって納税とかきちんとしてるのかな？

103: 名無しさん＠恐縮です 2021/10/20(水) 13:50:31.53 ID:jwT60b670

はんつ遠藤大勝利笑

>>103
真面目に反論しとけばまだ助かる目もあったのに自爆したあとになんか向こうも別の攻撃で爆発してただけじゃねえか

104: 名無しさん＠恐縮です 2021/10/20(水) 13:51:01.57 ID:sgZi8ZtW0

レシート渡してないって脱税してそう

105: 名無しさん＠恐縮です 2021/10/20(水) 13:52:22.82 ID:xLb9OJJY0

これだけ管理が雑だとそりゃ火事も出るよなと

https://yamato.goguynet.jp/2021/09/02/yagumo/

106: 名無しさん＠恐縮です 2021/10/20(水) 13:52:26.80 ID:fYoDf7z30

他の方からは『あの店には反社がついてる』『他に運営会社がある』などと言われたこともありました。中傷についてはもちろん全てうそで、事実無根です

事実無根と堂々と言えるってほどでもないような

>>106
前科大量持ちの奴をどうみるかはまあ人次第だわな
しかも内容も結構エグいし

109: 名無しさん＠恐縮です 2021/10/20(水) 13:52:54.84 ID:kDxSuy4K0

ただただ気持ち悪い
今後も食べに行くなら詐欺の片棒担いでるようなもん

111: 名無しさん＠恐縮です 2021/10/20(水) 13:54:11.44 ID:grcE4ZMw0

だいたい取材にはんつ呼び出しといて店主の撮影禁止とか意味わからねえ

113: 名無しさん＠恐縮です 2021/10/20(水) 13:55:12.15 ID:5aT3+KKr0

普通に最初から詐欺でしょこれ

115: 名無しさん＠恐縮です 2021/10/20(水) 13:55:34.00 ID:0lP/K1Xu0

ぱんつは過去セクハラおやじだったことをいくら自白してようがこの人に対しては
「バストアップ撮らせて」のみだからな
しかも自分から呼んでおいてかつ他のメディアやSUSURU TVやらではバンバン動画や写真載せてるにも関わらずだ
ブログをやっているラーメン評論家を呼んだなら写真OK前提で呼んでないと通らない話
これでセクハラ裁判が通ったとしたら大問題だろ

117: 名無しさん＠恐縮です 2021/10/20(水) 13:56:13.31 ID:loMoMsNe0

終止符にしたがってるけどなるかなぁ？
これ返金対象期間が2年あるんだけど、それって2年前から偽装があって
それを確認できたから2年前に遡って返金可能にしてるんでしょ？

この短期間で2年遡って偽装が判明したって、これ経営者として監督不行届き程度じゃ済まない話だよ？

118: 名無しさん＠恐縮です 2021/10/20(水) 13:56:18.07 ID:04msa28F0

わたしのかんがえたさいきょうのさんち

120: 名無しさん＠恐縮です 2021/10/20(水) 13:56:50.91 ID:8l+vg5Lb0

産地の県違いはゆるすわ
でも国違いはさすがにアウトだな(´･ω･`)