1: 幸水 ★ 2024/12/03(火) 15:57:26.60 ID:??? TID:kousui
急に入った当日のコース予約に、とんでもない結末が待ち受けていた。4人分の料理を丹精を込めて用意していたのに、来店の時間になっても一向に客は現れない。まさかの当日キャンセル。そして、キャンセル料は「聞いてないから払いたくない」……。困り果てた日本料理とフグの飲食店が、SNSで悲痛な思いを訴えた。忘年会シーズンを控え、飲食業界ではキャンセルを巡る悩みは尽きない。創業以来というトラブルの一部始終を聞いた。

「お昼に電話でフグコース当日予約のお客さん7時予約、7時半頃『行けないからキャンセル』キャンセル料発生の旨伝える『聞いてないから払いたくない』
 キャンセル出来ない旨伝える『ちょっと相談して折り返す』電話無し電話しても出ない一同途方に暮れている
こんな事は創業以来初」

そして、「#悲しい」のハッシュタグのひと言がが、料理人の心情を表している。
投稿者は、東京・阿佐ヶ谷で創業35年となる日本料理 ふぐ舗 「にしぶち」だ。

続きはこちらから
https://news.yahoo.co.jp/articles/45640b18c8ca33149ce155f2b908498c1bc51e9b

引用元: ・【にしぶち】フグ料理を当日予約でドタキャン→8万円分のキャンセル料は「払いたくない」 店側あ然、ネット怒り

>>1
こいつワザとやってる感💢
こんな奴殺してまえよ😡

>>1
ネット予約は前払いにすりゃあいいだけ

で、システムで当日キャンセルしても全額支払いに設定すればいいだけ

アホなんよなぁ店側も

>>23
個別の店での対応となると、少しでも安く見せたい、市腰でも客にいい顔したいっていうズルと心理も働くから
業界団体全体で取り組むしかないよね

>>1
    忘年会の季節ですニダ!!!
            ∫
          ∬     ∫
 ホルホル…   。    ∬  。   ホルホル…
  ∧_∧ ∫ 〔_ ̄キムチ鍋 ̄ 〕 ∫ ∧__∧
 <丶`∀´>∬  \___ / ∬<`∀´r >
 (つ= つ▽  _〔 从从从 〕_ ▽と =と)
 と_)_ )   | ̄ ̄ ̄【○】|  (_( _つ
           ̄ ̄ ̄ ̄ ̄

>>1
問題で客が悪いのは当然だけど、
自民党が必死に、国民の所得減らしてまで必死に外国人客引き入れてんだからこれからもっと治安悪くなるしこう言うのが増える。
自衛しないとダメだな。

>>1
マジで 店側がかわいそう
これじゃ 飲食店なんてやってられないよ クレジットカードであらかじめ
登録させたら?
もう当日キャンセルしようが
自動的に引き落としされる仕組み
そうしないとだめだ😩

>>4
言ったところで前払いしてない限り>>1と同じになるだけだろ、そんなの

2: sage 2024/12/03(火) 16:00:19.93 ID:tEPtv
裁判で戦う意味がある案件だ
盛大に訴えていただきたい!

>>2
少額裁判でやったとして、100%勝ったとして、弁護士を使わなかったとして、赤字事案じゃね?

>>24
見せしめのためだよ

>>31
見せしめだとして、そもそも裁判で勝ったとしてどうやって回収するの?

見せしめにすらならないんだけど。。。わざと笑いとるためにいったんだよね?
見せしめにならないのはわかってはいるけど、そういえば笑いが起こるからわざといったんだよね?

>>46
ひねくれているねー

>>53
いや、31さんが低知能のフリをして、わざと笑いを取りに来ているので、協力したまでだよ。

バカじゃない限り、それが見せしめになるとか思わないから、ぜったいにわざと低知能のふりをしとていると思うからさ。
そういう高度な笑いのとり方には付き合わないと。わざと31さんは低知能のふりをしてくれているんだぜ。

>>57
まあ、相手がわかれば偽計業務妨害で逮捕してもらうかだね

>>57
その低地脳丸出しの文章もわざとかい?
どんな狙いがあるのか書いてごらん

3: 名無しさん 2024/12/03(火) 16:00:29.74 ID:NcM8z
予約はデポジット取る事にしようよ

4: 名無しさん 2024/12/03(火) 16:01:43.83 ID:BX0Lg
当日キャンセルは食事代全額負担って予約の時に言っとけよ

5: 名無しさん 2024/12/03(火) 16:02:09.37 ID:ZCWcp
今後は当日予約は受けないほうがいいね
事前予約でカードで先払いしてもらうしかない

6: 名無しさん 2024/12/03(火) 16:03:40.94 ID:YIis7
伝えないんじゃ仕方ないかな

>>6
予約って言っても契約だから、飲食物のキャンセルはそもそも損害金をキャンセル料として請求できる。

7: 名無しさん 2024/12/03(火) 16:05:12.46 ID:jF11x
ドタキャンするヤツが悪い
でもキャンセル料のこと言ってなかったのならそりゃ払いたくないってなるよ

9: 名無しさん 2024/12/03(火) 16:07:59.67 ID:QJjod
これ許したらやりたい放題できるなw

>>9
嫌がらせや悪質ないたずらとかが横行するね

10: 名無しさん 2024/12/03(火) 16:08:08.84 ID:Ox9H2
個人店で手間がかかるだろうが
この件はちゃんと追い討ちしてケリつけた方がいい
電話予約でキャンセルなんて今まで無かった方が珍しい

11: 名無しさん 2024/12/03(火) 16:08:42.94 ID:JJSx8
この8万ってのが微妙だよな
裁判したら取れても大赤字だしな
ただこの客は最低の客だよね

>>11
世の中には少額訴訟というものがあってだな

12: 名無しさん 2024/12/03(火) 16:09:25.54 ID:OmxP4
これだから一見さんは怖いんだ

13: 名無しさん 2024/12/03(火) 16:11:06.83 ID:5iPFA
嫌がらせだろ

14: 名無しさん 2024/12/03(火) 16:11:31.07 ID:ublCi
キャンセルするにしても約束の時間過ぎてからってカスだな
電話番号晒してやれはいいのに

15: 名無しさん 2024/12/03(火) 16:11:41.05 ID:VXP3G
もう前払いにしたらいいじゃん

16: 名無しさん 2024/12/03(火) 16:12:53.34 ID:w14K8
一見さんお断りは正しかった

>>16

200人に1人ぐらいの問題児を避けるために
199のちゃんと金くれる客を捨てるわけね

大儲けしないなら、それでいいかもね

17: 名無しさん 2024/12/03(火) 16:12:53.82 ID:qu3ch
電話で相手が誰かもわからず予約受けるなよ
反社やったらどーすんの

18: 名無しさん 2024/12/03(火) 16:13:22.26 ID:AD0qI
> SNSで悲痛な思いを訴えた。
ネットを使えるのに、過去の同業者の事例を知らないわけでもないよね
で、対策していないのは自分は大丈夫と思ってたわけだ、もう同情する気にも失せたわw

19: 名無しさん 2024/12/03(火) 16:13:42.54 ID:WXHW7
水槽で泳いでるんだろ?
ドンマイ

20: 名無しさん 2024/12/03(火) 16:14:57.78 ID:NAvG1
訴えればいいんじゃ。

22: 名無しさん 2024/12/03(火) 16:17:24.32 ID:crnAZ
🐡「不遇」

26: 名無しさん 2024/12/03(火) 16:28:38.36 ID:tLbPI
8万は痛いね
でも裁判したら赤字になるから訴えないのかなぁ

27: 名無しさん 2024/12/03(火) 16:29:11.75 ID:g29Qr
シバいてから警察に突き出したほうがいいわ

28: 名無しさん 2024/12/03(火) 16:29:41.17 ID:OwSAR
やっぱりワクチンで脳ミソ劣化してるの?
最近マジキチ多すぎ

29: 名無しさん 2024/12/03(火) 16:32:56.39 ID:jjXQf
電話番号しか分からないなら回収するのムリだろうなー
かわいそうに

30: 名無しさん 2024/12/03(火) 16:32:58.70 ID:di9MI
不遇だったな。

32: 名無しさん 2024/12/03(火) 16:38:45.83 ID:SC1py
原価いくら?

33: 名無しさん 2024/12/03(火) 16:45:04.80 ID:52Xzp
これは酷いな8万はデカいぞ

34: 名無しさん 2024/12/03(火) 16:47:07.56 ID:qJ5Bx
常連客は電話のみで予約出来て、一見の客なら前金もらっておくとかそれぐらいのことをしても良いと思う

35: 名無しさん 2024/12/03(火) 16:49:56.01 ID:MFKU0
食べてないのに払えるか?

36: 名無しさん 2024/12/03(火) 16:53:41.37 ID:Y3SZ9
「ウチは頼んでない店屋物」以上にタチ悪いな。
小学生の頃やった奴がいた。顔が腫れるくらい殴られてた。

>>36
それくらいの制裁は必要だな

37: 名無しさん 2024/12/03(火) 16:54:55.30 ID:fO7RD
客が100%悪いけど、そんな金額を電話口の口頭予約でOKにしてるのもどうかと

ネットで前払い予約のみ
もしくは店で前払いで余裕で対策できる

38: 名無しさん 2024/12/03(火) 16:55:24.31 ID:GlWRM
これ系前払いにする店少ないよね
居酒屋でドタキャン&とんずらするの話題に上がるのに

39: 名無しさん 2024/12/03(火) 16:56:12.00 ID:9EpDW
予約は前払いのみで桶

40: 名無しさん 2024/12/03(火) 16:56:33.27 ID:g29Qr
最初なら食いに行く気なかったろ

41: 名無しさん 2024/12/03(火) 16:56:47.85 ID:g29Qr
最初から食いに行く気無かったろ

42: 名無しさん 2024/12/03(火) 16:57:25.76 ID:tdG33
クレジットで先払いすればいいんじゃん

43: 名無しさん 2024/12/03(火) 16:57:27.78 ID:fO7RD
しかもこの金額の店を当日予約って絶対怪しいだろ
ちょっと危機意識無さすぎる

44: 名無しさん 2024/12/03(火) 16:58:20.08 ID:G8Wtc
トンキンあるある

45: 名無しさん 2024/12/03(火) 16:59:02.55 ID:z59He
まあ全額は無理

47: 名無しさん 2024/12/03(火) 16:59:50.81 ID:8UXuR
今どき当日予約受ける店なんかあるんだ…😅

48: 名無しさん 2024/12/03(火) 17:03:52.23 ID:VlPH4
パヨク特亜勢力と外人がはびこってもう性善説が通用しない日本になってしまったんだから用心しないとね

50: 名無しさん 2024/12/03(火) 17:06:05.18 ID:Mcb5a
相手わかってんなら戦え

51: 名無しさん 2024/12/03(火) 17:06:25.84 ID:HI4gR
美味いもん食おうなんてのにはアホやクズは多いから
全額前金制にしないとダメだ。

52: 名無しさん 2024/12/03(火) 17:09:08.89 ID:rwcWo
当日予約してキャンセル
微妙

54: 名無しさん 2024/12/03(火) 17:11:52.80 ID:hKAzr
にしぶち 近所だ。なんだか感じがいいおみせだからかわいそう。なんでそんな 酷いことを

55: 名無しさん 2024/12/03(火) 17:12:35.79 ID:IVHhb
キャンセルした奴に突撃取材しなよ

56: 名無しさん 2024/12/03(火) 17:14:27.52 ID:nSzBM
  < 一 例 >
11日以上前から     5%
10日前から       50%
当日のキャンセル  100%

59: 名無しさん 2024/12/03(火) 17:20:06.93 ID:mPGFZ
半額にするから店に来てくれと誘い出してフグ毒もったれ

61: 名無しさん 2024/12/03(火) 17:21:11.04 ID:C7xPz
たらふくトラフグ8万円w]

62: 名無しさん 2024/12/03(火) 17:21:25.64 ID:kF6d2
まあ相手の電話番号しか分からないのなら身元割り出すための費用とかで大赤字になるけど

63: 名無しさん 2024/12/03(火) 17:24:32.40 ID:imNV5
キャンセル料金は前払いでもらっておかないとだめだな
外人も増えてきたし日本のモラルも低下してきたしこういう客はもっと増えるぞ

>>63
 o
  \ ∧_∧
   <`∀´r >   ジュウヨウ!!!
     (  (7
     <   ヽ

65: 名無しさん 2024/12/03(火) 17:25:42.78 ID:vjY8w
これはどっちもどっちだな
店側も8万の価格なら用意する前に再度確認の連絡入れてもいいんじゃないか?

>>65
当日予約に再度確認もねぇだろ

67: 名無しさん 2024/12/03(火) 17:27:25.29 ID:LLWmh
スマホから請求出来れば良いのにね。

68: 名無しさん 2024/12/03(火) 17:27:47.69 ID:CS5UQ
個人名じゃなくて会社名晒し上げたらいい

>>68
会社名じゃなくて個人名義で予約したんでしょ

70: 名無しさん 2024/12/03(火) 17:28:55.14 ID:Y3SZ9
高い食事には連帯保証人をつけるべきだな

71: 名無しさん 2024/12/03(火) 17:30:08.15 ID:CS5UQ
付け馬つけて会社まで集金に行く

72: 名無しさん 2024/12/03(火) 17:30:43.44 ID:np1x1
ユーチューバーのヒカルが同じことやって炎上してたな

73: 名無しさん 2024/12/03(火) 17:33:42.91 ID:9EpDW
貸会議室とか貸しホールとか前払い
そういうところでケータリングするのも前払い

74: 名無しさん 2024/12/03(火) 17:34:33.02 ID:lcmaM
ほんと馬鹿か?
図々しい馬鹿増えたなほんと

75: 名無しさん 2024/12/03(火) 17:35:06.32 ID:hwrMm
外人だな
きっと中国人だ

76: 名無しさん 2024/12/03(火) 17:35:58.28 ID:y6wr3
最初にキャンセル料伝えないのが悪い
後から高額料金要求なんてやばい店

77: 名無しさん 2024/12/03(火) 17:36:14.00 ID:X8R7E
何の担保も無く受けた方が馬鹿だろ。
せめて当日だったらコース断って席の予約だけしか受けられないようにしとけ。

>>77
まともな料亭なんかではキャンセル料発生するなんて常識だぞ
一般常識がわからない馬鹿が増えているという記事なのよこれ

>>84
一見さんが電話予約できる店で「言わないでもわかるよね」なんてお高く止まってるからこういう目に合うんだろ。

>>89
そりゃ店主もこんなとんでもない馬鹿が存在するとは思わんからな一見さんもクソも無い
創業以来初とあるだろう?
記事をよく読むといい

78: 名無しさん 2024/12/03(火) 17:37:21.31 ID:sPEND
店側もいい勉強になっただろ。

80: 名無しさん 2024/12/03(火) 17:39:35.22 ID:JZHLL
なんでデポジットとか先払いにしないのだろう

82: 名無しさん 2024/12/03(火) 17:39:47.82 ID:jbfrg
これはイタズラだなあ

83: 名無しさん 2024/12/03(火) 17:40:55.68 ID:2hDo8
払いたくないって何なん?
ああそうですかーじゃあ通報しますねーで良くない?

86: 名無しさん 2024/12/03(火) 17:48:05.75 ID:Pw6xM
自分で食って頑張ったご褒美にしたらいいよ

87: 名無しさん 2024/12/03(火) 17:48:56.12 ID:xU0DW
どうせシナチョンだろ

追い込め

88: 名無しさん 2024/12/03(火) 17:49:04.18 ID:xb7Jx
フグのうまさはいまだにわからん。
筋肉質過ぎてな。むね肉みたいなもんやろ。
唐揚げ向き。

90: 名無しさん 2024/12/03(火) 17:53:52.74 ID:u1w3x
フグよりイワシ、サバのが美味い

>>90
ああ、全くだ。
そして魚の肝を棄てる気になれない。
本当は棄てた方がいいんだろうけど。

94: 名無しさん 2024/12/03(火) 18:01:10.45 ID:nk1fi
電話予約は上常連客だけにして

一般はクレカでネット予約だけにしなさいよ

95: 名無しさん 2024/12/03(火) 18:01:50.35 ID:k8QU9
せめてもの腹いせに予約時の電話番号と名前晒せよ。暇人どもが電話解約するまで突撃してくれるさ

96: 名無しさん 2024/12/03(火) 18:02:41.71 ID:ZTPi0
店員が嫌われてる、がオチかな

97: 名無しさん 2024/12/03(火) 18:03:06.62 ID:h0qAw
故意を疑いたくなるようなキャンセルの仕方だな。

98: 名無しさん 2024/12/03(火) 18:08:53.83 ID:ZTPi0
バイトの女の子がイケメン客しか挨拶しないとか

99: 巫山戯為奴◆TYUDOUPoWE 2024/12/03(火) 18:09:17.75 ID:GEjtS
常連以外はネット予約で前払いさせとけよ。

100: 名無しさん 2024/12/03(火) 18:09:22.75 ID:PvqKr
前払いにすればよかよ

101: 名無しさん 2024/12/03(火) 18:13:07.75 ID:UFOoe
お前らあいかわらず、犯人側だな。

102: 名無しさん 2024/12/03(火) 18:20:46.56 ID:oav5k
事前告知してなければクソ客の勝ちかな、裁判的には。

>>102
契約の解除は双方の同意がないとできないからクソ客が負けるんじゃないかな

103: 名無しさん 2024/12/03(火) 18:23:55.66 ID:banc2
最悪、今はSNSが流行ってるから代わりに来て下さるお客様いらっしゃいませんか?ができる。そういう機会でもないとフグなんか食わない層を取り込んで良い方向にバズらせる、とか。

104: 名無しさん 2024/12/03(火) 18:23:58.29 ID:B4LRi
フグ「えーと、ワイは何のためにさばかれたんや?」

105: 名無しさん 2024/12/03(火) 18:31:07.44 ID:IyjVr
チェンジキャンセルできません

107: 名無しさん 2024/12/03(火) 18:35:50.20 ID:zbx1N
作文かと思ったけどガチなの?

108: 名無しさん 2024/12/03(火) 18:36:42.91 ID:qtdeD
もし当キャンされたとこ来ませんか~とかいうような全国的なお知らせみたいなのないのかしら
食材がもったいないよ

110: 名無しさん 2024/12/03(火) 18:38:55.10 ID:vGkA9
キャンセル料の説明が抜けていたのなら明らかに店の落ち度

111: 名無しさん 2024/12/03(火) 18:40:42.74 ID:CgIis
夕方7時注文でその夜では、注文意志確認時間取れないだろうからな。
急遽、献立スケジュール作業に入らないと間に合わない。
そりゃ キャンセルは無理があるわな。

112: 名無しさん 2024/12/03(火) 18:41:00.17 ID:7c6n5
キャンセル料くらい払えや
だがフグの身ってそんなに美味いかね
俺にはよく分からん
ただしフグ雑炊だけは美味かった

113: 名無しさん 2024/12/03(火) 18:41:18.27 ID:oav5k
あ然としてないでクソ客訴えろよ、店。

114: 名無しさん 2024/12/03(火) 18:42:55.00 ID:IyjVr
食い逃げと同じ処罰でいいじゃん

115: 名無しさん 2024/12/03(火) 18:46:23.56 ID:MFY7V
予約の時点でキャンセル料を伝えなかったのか?

117: 名無しさん 2024/12/03(火) 18:48:30.08 ID:hFs86
ふざけんな
ドタキャン支払い拒否客はフグ毒食わせて殺処分でヨシ!

118: 名無しさん 2024/12/03(火) 18:49:05.58 ID:Ulknr
同業者か子供絡みの怨恨かな

119: 名無しさん 2024/12/03(火) 18:52:35.81 ID:MffrD
事前にキャンセル料の事言ってないのに請求する方がイチャモン付けてる感じだわ
電話してるだけマシ
飲食関係の人に聞きたいけど、
連絡なしのノーショウって結構多いんじゃないの?

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