タイトル: グントゥル・V・サブバラオ氏のTEDトーク「世界を変えるかもしれない小麦畑」
皆さん、こんにちは。今回はグントゥル・V・サブバラオ氏のTEDトーク「世界を変えるかもしれない小麦畑」についてご紹介いたします。このトークでは、持続可能な農業と食料安全保障に貢献する可能性を秘めた小麦畑について、驚くべき発見とアイデアが語られています。
グントゥル・V・サブバラオ氏は、農業の専門家であり、持続可能な開発への貢献に長年取り組んできました。彼はトークの冒頭で、世界中で増加する人口と食料需要に直面する現実を指摘し、小麦の栽培における課題を取り上げています。
サブバラオ氏は、伝統的な農業手法の限界に挑戦するため、新しいアプローチを探求しました。彼は特に小麦栽培に焦点を当て、環境への負荷を軽減しながら高収量を達成する方法を追求してきました。
このトークでは、サブバラオ氏が開発した新しい小麦栽培技術について詳しく解説されています。彼は土壌改良、適切な栽培方法、遺伝子改良などの要素を組み合わせることで、持続可能な小麦畑の実現に成功しました。
さらに、サブバラオ氏はその成果が持つ潜在能力についても言及しています。彼のアプローチにより、環境にやさしい農業方法が普及すれば、持続可能な食料供給と農村部の経済発展に大きな影響を与えることが期待されます。
このトークは、持続可能な農業や食料安全保障に関心を持つ人々にとって非常に魅力的な内容です。サブバラオ氏の研究は、小麦畑が世界の食料問題において果たす可能性を明らかにし、持続可能な未来への道筋を示しています。
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以上が、グントゥル・V・サブバラオ氏のTEDトーク「世界を変えるかもしれない小麦畑」の概要です。彼の革新的なアプローチにより、小麦の栽培における課題に取り組み、持続可能な農業と食料安全保障の実現に一歩近づいたと言えます。サブバラオ氏の研究は、環境への配慮と高収量の両方を追求することで、地球全体の農業の未来を変える可能性を秘めています。
もし、持続可能な農業や食料問題に関心をお持ちであれば、ぜひこのトークをご覧ください。サブバラオ氏の取り組みは、私たちの食料システムにおける革新的なアイデアや手法の可能性を示しています。持続可能な未来を築くために、小麦畑の可能性について学び、そのアイデアを広めていくことが重要です。
世界を変えるかもしれない麦畑
あなたがそこに見ているのは、 根系から大量の抗生物質を生産する特別な能力を持つ、エリートの現代小麦系統です。 なぜ小麦の根系からの抗生物質が必要なのでしょうか?と疑問に思われるかもしれません。病気のときだけ抗生物質を飲みますよね？
農業システム、 現代の農業システムは 最近ますます病んでいます。 彼らの病気は深刻で、農地に散布されている窒素肥料のほぼ70パーセントが 流出している。窒素が制御不能に漏れ出している。緑の革命の初期からの窒素肥料の消費量を見ると、それはほぼ30倍に増加しました。緑の革命の初期の500 万トンから、現在私たちが使用している1 億 5,000 万トンまで。窒素肥料の消費量が 30 倍に増加した結果、世界の食糧穀物の生産量は 4 倍に増加しました。
もちろん、 緑の革命が世界の食糧穀物生産を変革し、飢餓や 食糧不足から私たちを救い 、世界の食糧安全保障を提供したことは誰もが知っています。しかし、自分自身に問いかける必要があります。窒素肥料の消費量が 30 倍増加しても、食糧穀物の生産量はわずか 4 倍に増加します。何が起こっていますか？
窒素肥料を施すと、 そのほとんどはアンモニウムの形になります。 アンモニウムの形は土壌を結合し、動きません。 有害な窒素副産物を生成しません。 アンモニア態窒素は問題ありません。 しかし、土壌には小さなバクテリアが生息しており、 この肥料である窒素アンモニウムを食い荒らし 、硝酸塩として吐き出し始めました。 また、他の多くの 有害な窒素副産物も生成しています。
硝酸塩の問題は、 多くの植物は硝酸塩を窒素源として利用できます が、窒素は土壌に結合できないことです。 洗い流されます。 雨が降れば、灌漑があれば、 農地から雨が流れ出ます。 それが問題だ。 この小さなバクテリアは、以前は 土壌の生物学的活動の中で小さく、抑制された微生物の活動 でしたが、今では怪物に成長しました。 肥料窒素のほぼ 95 ～ 99 パーセントを消費し 、硝酸塩に分解します。 私たちは作物に肥料を与えているのか、それとも大きな怪物に成長するのを助けたこの小さなバクテリアに肥料を与えているのか、と問うべきです。
これは、窒素が水流に移動し、 湖を汚染し、 藻類の繁殖を引き起こし 、新たな緑の革命を引き起こすときに起こることです。 窒素を農地に留めておかず、窒素 が水域や より大きな生態系に移動することを許可すると、 生態学的に破壊的な形で新たな緑の革命が引き起こされます。
土壌を見てみると、 それは生きた生物学的システムです。 目に見えない微生物の世界。 これらの土壌システムでは、大規模な微生物の世界が活動しています。 それらは多くの機能に関与し、 あらゆるものを個々の構成要素に分解し、 作物に栄養を与えて成長し、食物を生産します。 とても複雑なんです。 それは私たちが知っている生態系、 地上の生態系よりもずっとずっと大きいです。 もっと複雑です。 例を挙げると、 土壌 1 グラムには約 100 億個の微生物細胞が存在します。 土1グラムの中に100億個の微生物が存在し、さまざまな働きをしています。 それは地球上で見られる全人類よりもはるかに大きいです。
この微生物の世界は、 緑の革命の過去 70 年間から大きな影響を受けています。 特に、大量の窒素肥料の注入は、この微生物の活動に混乱を引き起こし、個体群動態を変化させました。先ほども言ったように、土壌中でかつては小さくて取るに足らない微生物の活動が、恐ろしいほどに成長し、私たちが施用している肥料窒素をすべて吸い取ってしまったのです。自然は、私たちが農業で直面しているいくつかの問題、そして私たちが将来生み出し、直面するであろう問題のいくつかに対して、多くの解決策を生み出してきました。
向こうに見えるのはブラキアリアという熱帯牧草です。 南アメリカに広く生育しています。 ユニークな能力を持っています。 根系から大量の抗生物質を生成します。 これらの抗生物質は、硝化細菌と呼ばれるこの小さな細菌に特に向けられています。 そのため、土壌中のこの硝化菌の働きをしっかりとコントロールしています。それは機能することを許可しません。それはその細菌を殺すわけではありませんが、細菌が機能することを許可せず、一種の昏睡状態に保つだけです。そのため、これらの熱帯の牧草地では、いかなる種類の硝酸塩の形成も見られません。特にこの熱帯牧草。 また、これらの牧草地からは窒素ガスが放出されていません。 これらの牧草地からは亜酸化窒素が放出されません。これは 、根系から大量の抗生物質を生成することでこれらの細菌を厳重に制御しているためです。
問題は、 この種の能力をどのようにして農地にもたらすかということです。 私たちの食料生産のほとんどは、 小麦、トウモロコシ、米、ソルガムの 4 つの作物から来ています。 これらは世界の食糧安全保障を提供する 4 つの作物です。 食用穀物のほぼ 80 ～ 90% はこれら 4 つの作物から生産されています。 そしてまた...工業的に生産される窒素肥料全体の90 パーセント以上が、 これら 4 つの生産システムに送られます。これらの主食作物である食用作物は、あまり能力がありません。それが漏れている理由です。
これを見ると、野生の小麦が見えます。 根系から20〜30倍の抗生物質を生成する能力があります。 私たちのグループは過去 15 年間、これらの抗生物質の生成と栽培小麦への移行に関与するゲノム領域を特定しようと取り組んできました。やり遂げました。オレンジ色は、野生小麦に由来する染色体の一部であり、抗生物質をコードしていることがわかります。私たちは、小麦システムのエリート[農学的]構造を破壊することなく、また収量の可能性を破壊したり、小麦の製パン品質を妨げたりすることなく、それを小麦のゲノムに統合しました。
私たちがBNI小麦と呼ぶこの新しいカテゴリーの小麦は、 根系から大量の抗生物質を生産してこの細菌を制御し、根系での硝酸塩生成を制御できる小麦です。 このため、窒素肥料は、私たちが適用するものは何であれ、[根域]に留まり、漏れることはありません。BNI 小麦を見てください。とても健康で緑色に見えます。右側が現在の小麦で、私たちが適用したものはすべて窒素が漏れ出ています。両方の植物に同じ量の窒素をまったく同時に適用しました。流出したケースもある。 もう一つの場合は農地に残った。
これらはBNI小麦です。 開発中の次世代小麦です。 したがって、数年後には 農家がそれらを利用できるようになるでしょう。 したがって、私たちの希望は、今後 10 年以内に、 世界のさまざまな地域で栽培されている小麦のほとんどが この種の能力を備え、 根系から大量の抗生物質を注入することで窒素漏出を止めることができるようになることです。 それが制御するものであり、それが将来、小麦の根系における窒素肥料の量を減らすことになるのです。
