吉野家、昼なのにほぼワンオペ　一部店舗が「人員不足で休業」

2023年5月3日 2023年5月3日

brgsw719

1: チェーン攻撃(東京都) [ﾇｺ] 2023/05/03(水) 09:43:16.39 ID:WYu/F7/M0● BE:837857943-PLT(17930)

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吉野家、昼なのにほぼワンオペ？　一部店舗が「人員不足で休業」貼り紙で話題

牛丼チェーン店「吉野家」西新宿8丁目店（東京都・新宿区）に「人員不足の為休業いたします」とする貼り紙が出ていたとして、話題になった。
5月1日からは営業を再開し、ゴールデンウィーク（GW）明けの9日までは、7時から17時までの短縮営業を続けるという。

吉野家の広報担当者によると、一部店舗を休業したのは、GW前後になると、パート・アルバイトから長期の休暇取得や
シフト変更の依頼が多いため。全国にある1196店舗（2023年3月末時点）のうち、複数の店が改装やシフト調整の関係で、
GW中も休業しているという。

「勤務については、個別の店はもちろん、エリア全体でも管理し、繁忙期を中心に、不足する時間帯などスケジュールを調整して
支援体制を組む仕組みとなっています。春はパート・アルバイトが入れ替わる時期のため、毎年、人手が充足しているとはいえない状態です。
年明けからは、採用に力を入れている」（広報担当者）

短縮営業対象となった都内のある店舗に5月2日午前11時半ごろに訪れると、男性店員1人がほぼワンオペ状態。店員によると、
ビジネスパーソンらが多く来店する正午前後の時間帯に、人手不足を特に感じるという。「お店が回らなくなると、エリアマネージャーから急に
（当該店舗を）休業にすると伝えられることもあるんです」と明かした

https://news.goo.ne.jp/article/bengoshi/life/bengoshi-topics-15972.html

引用元: ・吉野家、昼なのにほぼワンオペ　一部店舗が「人員不足で休業」 [837857943]

2: タイガースープレックス(千葉県) [US] 2023/05/03(水) 09:44:59.46 ID:FtAYxrx50

なんだろう、すき家思い出した

3: セントーン(広島県) [IN] 2023/05/03(水) 09:45:09.79 ID:+c64Hvzj0

そこで回転牛丼ですよ

4: スリーパーホールド(新潟県) [US] 2023/05/03(水) 09:45:46.71 ID:oundky1+0

ネトウヨ
「外国人労働者を排除しろ」
「日本人の雇用が奪われる」

↑

これ何だったん？

5: ボマイェ(埼玉県) [CN] 2023/05/03(水) 09:47:16.91 ID:mRQbqqg/0

ランチ時に盛りカンは辛いな

6: 膝靭帯固め(北海道) [BE] 2023/05/03(水) 09:48:46.57 ID:kjYGBwX00

近くのラーメン屋は従業不足のためと言って昼間時間休業してたな

7: ビッグブーツ(大阪府) [IT] 2023/05/03(水) 09:48:49.19 ID:yGdzDq+60

もう無人販売にしたらいいんだよ、セルフ

8: 足4の字固め(長野県) [CO] 2023/05/03(水) 09:48:52.37 ID:/GbdGr8G0

新宿京王モールのソバ屋、昼前の閑散時だが通路に面した店でワンオペだった、流石に厳しいだろ

9: 河津落とし(神奈川県) [US] 2023/05/03(水) 09:49:00.70 ID:Nnw3S+l60

店が無駄に多すぎる
過剰な店は自然淘汰された方が健全

10: シューティングスタープレス(大阪府) [IT] 2023/05/03(水) 09:49:41.93 ID:VzvwpSF60

休業するくせに意地でも賃上げしないのは何故なんだい

11: レッドインク(東京都) [VN] 2023/05/03(水) 09:49:45.52 ID:uNcso1ti0

お給料上げたら？

12: フェイスロック(千葉県) [EG] 2023/05/03(水) 09:49:49.89 ID:YdLHSCKo0

吉野家は券売機使わんもんな一方松屋は使い難くてボロクソに叩かれてると言う

13: スターダストプレス(東京都) [SE] 2023/05/03(水) 09:49:51.65 ID:vhOTDf9X0

こういう店も安いから行く時代でもないだろ、客単価1000円くらいにしていけよ

14: 急所攻撃(東京都) [US] 2023/05/03(水) 09:51:50.73 ID:YqivLxvq0

田舎の方かと思ったけど新宿区かぁ

15: ファイヤーボールスプラッシュ(千葉県) [US] 2023/05/03(水) 09:52:08.45 ID:pkpj5WuE0

もう閉店しなよ
従業員が犠牲になってやってる店なんて存在しない方がマシなんだよ

16: フォーク攻撃(広島県) [HK] 2023/05/03(水) 09:52:13.55 ID:aCdBV6eq0

弱者男性も安い安いは辞めるべき
結局自分の首を締めてるからな

17: エルボーバット(神奈川県) [CA] 2023/05/03(水) 09:52:22.62 ID:GV+S43C+0

企業「代わりはいくらでもいる！」
↓
労働者「代わりはいくらでもいる！」

こうなっただけだよな

18: ラダームーンサルト(愛知県) [US] 2023/05/03(水) 09:53:23.66 ID:wt5DrJwr0

時給が安すぎなんじゃない？
最低2000円だろ。

19: かかと落とし(大阪府) [US] 2023/05/03(水) 09:53:24.26 ID:wuryHlXw0

牛丼並のみ営業とか工夫したら？

20: ジャーマンスープレックス(光) [US] 2023/05/03(水) 09:53:35.24 ID:EwTGeF8y0

ウーバーイーツやったほうが稼げるからな
俺は原付き買って半年やってるけど月に30ぐらい稼げてる
めちゃくちゃ楽w

21: 急所攻撃(東京都) [US] 2023/05/03(水) 09:53:59.62 ID:YqivLxvq0

>>12

松屋の発券機は目的のメニューに届かないもんな

途中であきらめて表示されてるので良いやってのは、なか卯の発券機と同格

22: ランサルセ(群馬県) [IE] 2023/05/03(水) 09:54:23.11 ID:gbtQgi7S0

職業差別　年収差別をして、自ら首を絞める日本人

23: ジャーマンスープレックス(茸) [GB] 2023/05/03(水) 09:54:50.49 ID:5rzQMCru0

もう廃業したら良い

24: ローリングソバット(徳島県) [US] 2023/05/03(水) 09:55:03.36 ID:tiVpz6VX0

だいぶ下火になったとは言え、まだまだマスクしてる人も多い
不特定多数を接客しなきゃいけない外食のバイトは避けられてるのかも

25: エルボーバット(神奈川県) [CA] 2023/05/03(水) 09:55:10.37 ID:GV+S43C+0

外国「人が集まらない…賃上げしなきゃ」

日本企業「人が集まらない…人材派遣会社に頼もう…」

26: アンクルホールド(茸) [US] 2023/05/03(水) 09:55:41.59 ID:xetVwfN50

給料上げろよ
出来ないなら潰れろ

27: スリーパーホールド(新潟県) [US] 2023/05/03(水) 09:56:40.53 ID:oundky1+0

高校生でも時給1150円
https://pbs.twimg.com/media/FunHB7qaAAYdUwr.jpg

28: アキレス腱固め(愛知県) [MX] 2023/05/03(水) 09:57:40.49 ID:gQWmfjUk0

わんおぺｗ
馬鹿じゃねえの

29: エルボーバット(神奈川県) [CA] 2023/05/03(水) 09:58:07.70 ID:GV+S43C+0

>>27
時給1150円って年収230万だぞ

30: 不知火(SB-iPhone) [CN] 2023/05/03(水) 09:58:42.58 ID:jNGaJN+J0

牛丼提供ぐらい自動化出来ないもんかね

31: リキラリアット(東京都) [NL] 2023/05/03(水) 09:59:51.46 ID:d9ScxaAi0

>>18
なら牛丼の値段も倍な

文句言うなよコジキ

32: パイルドライバー(埼玉県) [US] 2023/05/03(水) 10:01:37.93 ID:zVe16aF00

>>4
おまえが仕事しろよ
生活保護のサヨクを飼ってやる余裕は日本にはねえんだよ

33: エルボーバット(東京都) [ﾆﾀﾞ] 2023/05/03(水) 10:01:48.70 ID:gl93ZflD0

人員不足は甘え

34: ラダームーンサルト(愛知県) [US] 2023/05/03(水) 10:01:50.31 ID:wt5DrJwr0

>>27
普通だろ。
むしろそれ以外あんの？

35: バズソーキック(東京都) [CN] 2023/05/03(水) 10:02:22.24 ID:ueBJu9V80

こんなんじゃ余計に人が辞めてくし悪循環だな
客層は悪いし良いところ無しだ

36: エクスプロイダー(千葉県) [DE] 2023/05/03(水) 10:03:26.64 ID:Obv17a/o0

ゴールデンウィーク中の時給を上げるとか工夫しろよアホが

37: フォーク攻撃(広島県) [HK] 2023/05/03(水) 10:03:35.72 ID:aCdBV6eq0

食券にすりゃいいのに

38: TEKKAMAKI(愛知県) [JP] 2023/05/03(水) 10:07:00.68 ID:wWNwC8G90

肉少ない、漂白剤臭い野菜
店員の質も客の質も悪い
もう行かねーよ！
優待よく使ってたけど株も全部売った
天白店のバカ店員とバカ客のおかげですよ吉野家さん

39: バーニングハンマー(ジパング) [US] 2023/05/03(水) 10:08:01.64 ID:gtxhhnnL0

過剰なものは淘汰されるべき
狭い店舗が多すぎなんだよマンパワーとしては非効率

40: TEKKAMAKI(愛知県) [JP] 2023/05/03(水) 10:08:06.05 ID:wWNwC8G90

もういいよ潰れて
昔はぶっちぎりでうまかったけど、今はそんなことないし店員の質が低すぎる

41: 河津落とし(兵庫県) [US] 2023/05/03(水) 10:11:04.55 ID:4B2/f4TS0

吉野家って券売機もないしタッチパッドとかでもないし
焼肉とか鍋とか唐揚げとか手間がかかるメニューがいくつかあるから
ワンオペはどうやっても無理だろうな
すき家がいいかと言われたら微妙ではあるが
無理のない範囲のメニューになってる気はする

42: ファイヤーボールスプラッシュ(千葉県) [US] 2023/05/03(水) 10:11:35.83 ID:pkpj5WuE0

>>38
小銭しか払ってないのにどこまで求めてんのあんた？
それなりの接客されたいならそれなりの金払ってそれなりの店行けよ
キチガイ

43: 膝靭帯固め(千葉県) [TH] 2023/05/03(水) 10:13:38.99 ID:zOh8B33z0

でも客の立場からすると昭和生まれのオッさんは雇って欲しくないわ
オッさんってなんか汚ないし

44: ドラゴンスープレックス(大阪府) [ES] 2023/05/03(水) 10:16:24.39 ID:T7Y1OptZ0

牛丼屋の中では働く場所としては最悪な感じするもんな吉野家。

45: ダブルニードロップ(茸) [US] 2023/05/03(水) 10:17:00.41 ID:ueZTlJYg0

時給2000円だしたら負けの日本🇯🇵

絶対に時給2000円にしないよな

46: 急所攻撃(ジパング) [CN] 2023/05/03(水) 10:20:30.73 ID:VSW4Vrzj0

>>11
その変わり価格転化して良いんだな？

47: レインメーカー(群馬県) [US] 2023/05/03(水) 10:23:17.63 ID:D+cBLKTN0

場所によって賃料も客数も違うのに一律料金にするのが既に無理あるんじゃね？
新宿とかは倍額にしてその分人件費にあてればいいよ

48: キャプチュード(愛知県) [ﾆﾀﾞ] 2023/05/03(水) 10:26:34.01 ID:ZyQvuRTB0

>>47
宿から撤退すればいいだけだろw

49: ダイビングフットスタンプ(東京都) [US] 2023/05/03(水) 10:27:09.96 ID:o2hp9Cqm0

やっとすき家に追いついたか

50: キャプチュード(愛知県) [ﾆﾀﾞ] 2023/05/03(水) 10:27:59.54 ID:ZyQvuRTB0

>>38
漂白剤とはいうが、使われてるのは食品添加物だからな

51: 断崖式ニードロップ(茸) [ﾆﾀﾞ] 2023/05/03(水) 10:28:08.14 ID:9ZrETYMt0

バイト中心で回してるとこうなる

52: フェイスロック(埼玉県) [US] 2023/05/03(水) 10:29:07.97 ID:DgNrGLTn0

値上げより音を上げたか

53: ランサルセ(東京都) [GB] 2023/05/03(水) 10:32:41.90 ID:ruOeX+iS0

近所の吉野家、バイト外国人ばかりだけどな

54: バックドロップ(兵庫県) [RU] 2023/05/03(水) 10:34:40.08 ID:ChZd3wNg0

これからはマスク必須な飲食や接客業は忌避されるよ

真夏の厨房でマスクとか何の苦行だよ

55: タイガースープレックス(新潟県) [US] 2023/05/03(水) 10:34:54.80 ID:8kSMV/wf0

券売機導入する
つゆだくなどのカスタマイズを禁止する
メニューを牛丼だけにする

56: アイアンフィンガーフロムヘル(千葉県) [AU] 2023/05/03(水) 10:34:58.38 ID:N4bHD/7v0

>>46
それで
利益出るならそれでいいんじゃね？
少なくとも休業よりは動かせるぶんまし

57: スパイダージャーマン(東京都) [US] 2023/05/03(水) 10:35:01.17 ID:Xhfsi3Dv0

こんなとこで働いてないで自分で店構えたほうがよくね、牛丼屋なんて…

58: バックドロップ(兵庫県) [RU] 2023/05/03(水) 10:35:35.64 ID:ChZd3wNg0

>>46
それが正しい道
みんな牛丼並が800円ぐらいの社会を受け入れよう

59: ラケブラーダ(大阪府) [ZA] 2023/05/03(水) 10:36:06.65 ID:9B2hkb6n0

時給2000なら
やっぱやりたくない

60: フライングニールキック(愛知県) [ﾆﾀﾞ] 2023/05/03(水) 10:42:43.01 ID:Y6EojtD90

接客部分を完全にシャットアウトするシステムなら
ワンオペできるだろ

61: ダイビングフットスタンプ(茸) [CN] 2023/05/03(水) 10:43:15.00 ID:pGTdxx6T0

だれだよ AI化で人材不用になるとか言ってたやし！

62: キン肉バスター(東京都) [US] 2023/05/03(水) 10:44:52.47 ID:vzc4Uz9G0

>>38
さすがに漂白剤は入ってないだろお前さんの鼻がおかしいｗ

63: アキレス腱固め(熊本県) [IN] 2023/05/03(水) 10:45:06.84 ID:cKu9yiuA0

東京で吉野家行ったら外人が作ってて
食ったらすげーうまかった、量も多かった良かった

64: パイルドライバー(埼玉県) [US] 2023/05/03(水) 10:46:47.62 ID:zVe16aF00

>>43
お前も近いうちに臭い汚いオッサンになるんやで
すでに臭くて汚いかもしれんが
自分ではいい匂いとかまさか思っていないよね？

65: スパイダージャーマン(埼玉県) [ﾆﾀﾞ] 2023/05/03(水) 10:51:32.97 ID:Atv26FXa0

そういや先日ドライブスルーで牛丼と温玉頼んだら
800円くらいしてレシート二度見しちゃった

66: フェイスロック(埼玉県) [RU] 2023/05/03(水) 10:54:22.58 ID:OXrZ4KcF0

>>63
ラーメン屋とかでも意外と外国人がマジで作ってる店がある
金稼ぐだけでなく、味とかも覚えて
母国やもっと金の稼げる国で開業でもするつもりなのかな

67: タイガースープレックス(ジパング) [KR] 2023/05/03(水) 10:54:38.28 ID:Vl2cMwt50

非課税200万くらいに上げないとバイト増やしたくても増やさない連中多いだろ
主婦とか学生とか

68: キングコングニードロップ(三重県) [CN] 2023/05/03(水) 10:54:53.75 ID:/2u+rzxu0

いくつか牛丼のみの店に切り替えたら？

69: オリンピック予選スラム(SB-Android) [JP] 2023/05/03(水) 10:56:54.66 ID:qm8uElqD0

稼げるときに稼げないのは本当にもったいない

70: ファルコンアロー(石川県) [JP] 2023/05/03(水) 10:58:02.56 ID:0nZeoT5k0

夜中締めて昼間やればええやん

71: フェイスロック(埼玉県) [RU] 2023/05/03(水) 10:58:39.14 ID:OXrZ4KcF0

>>68
レジが面倒
無理だよあのシステム

72: ヒップアタック(神奈川県) [US] 2023/05/03(水) 11:03:35.87 ID:jFxhoGZb0

自分とこの会社、人削りすぎて一人あたりの負荷がヤバい、
土日の残業付かないサービス出勤、この前計算したら平均6時間ぐらい働いてた
平日のブラックっぷりは語るまでもなし

昨年度、会社は過去最高益を出してボーナスも実際増やすらしいけど、なんか全く喜べない

73: ブラディサンデー(東京都) [US] 2023/05/03(水) 11:05:12.96 ID:/3/a/NFZ0

吉野家のすき家化
連日の強盗被害が始まるな

74: フランケンシュタイナー(茸) [MA] 2023/05/03(水) 11:10:00.30 ID:2w5Z0zWi0

>>72
こういう会社の上のやつらは作業負荷ってやつを全然考えてないんだよな
せめて自分がやってみてどのくらいの給料ならやりたいかくらい考えてみればいいのに
勿論1日とか1ヶ月とかみたいなスケールで考えたらその間だけ頑張れば…って思考が働くから期限は無期で考えてな

75: オリンピック予選スラム(SB-Android) [JP] 2023/05/03(水) 11:16:18.86 ID:qm8uElqD0

>>72
きちんと勤務時間がわかるものを残しておけよ
後々役に立つぞ

76: エルボードロップ(長屋) [US] 2023/05/03(水) 11:17:49.34 ID:1sZ9SvVc0

マックとか吉野家とか、時給低すぎるよな
常に動き回ってるのに

77: ダイビングヘッドバット(石川県) [CN] 2023/05/03(水) 11:20:17.03 ID:w7sSDuSD0

ここまで無能だと役員が責任取らないと駄目だろ

78: ドラゴンスリーパー(茸) [BE] 2023/05/03(水) 11:20:42.94 ID:lsa3WQto0

値上げしていいからまともな人員配置してあげろと
外国人が慣れない日本語で必死に働いてるの見ると申し訳ない気持ちでいっぱいになるわ

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