「危険すぎる」居酒屋で提供された“生の豚レバー”にSNS震撼　保健所が明かす生食のリスク

2024年5月24日 2024年5月24日

brgsw719

1: モフモフちゃん ★ 2024/05/24(金) 06:30:28.52 ID:iy0sxS0a9

「危険すぎる」居酒屋で提供された“生の豚レバー”にSNS震撼　保健所が明かす生食のリスク
女性自身5/24(金) 6:00配信
https://news.yahoo.co.jp/articles/d2c5521083e2c995a3e638bf113823c3fdb5a7ab

5月中旬、X上である”レバテキ”の写真が大きな注目を集めた。それは都内に店を構える居酒屋が”名物”として提供していたもの。

一見すると美味しそうだが、メニューを説明する看板には豚レバーを“サッと炙って”提供しているとの記述があり、写真では確かに肉の内部に赤みのあるレアの状態だった。平成27年6月12日から食品衛生法に基づき、豚の肉や内臓を生食用として販売・提供することは禁止されている。この投稿は3000万回近く表示され、《危険すぎる》という指摘が殺到した。

“生の豚レバー”に危険を感じた投稿者は料理には手をつけず、後日、同店舗を所轄する中野区保健所に利用者の安全のために通報。保健所が《立ち入り指導してくださったとのことです》と報告した。現在は、店への配慮からこの一連の投稿は削除されている。

本件について、立ち入り指導したという中野区保健所生活衛生課の担当者に、具体的にはどういった対応をしたのかと、豚のレバーを生食するリスクについて聞いてみた。担当者は「個別具体的な事例についての監視指導の中身は行政情報になりますので回答できません」とした上で、一般論として次のように回答した。

「どういった点が不十分であると指導の対象になるのかについては一概に示すことはできませんが、たとえば、加熱不足の豚肉や鶏肉、牛肉のレバーの料理を提供してる場合は、お店に立ち入って施設の衛生状態を確認して、肉の加熱を中心部までする必要があるといった指導をしております」

また、豚レバーを生で食べた場合の健康リスクについては次のように話す。

「豚肉や豚レバーを生で食べると、E型肝炎ウイルスに感染するリスクがあって重篤な肝障害を引き起こす可能性があります。それから、サルモネラ属菌やカンピロバクターという細菌がいますので食中毒のリスクもあります。また、豚肉は寄生虫という問題もあり感染事例もありますので、生で食べることをおすすめはしないというか、法令で禁止されています。

E型肝炎ウイルスは、潜伏期間が長くて3週間から8週間ぐらいです。最初は発熱や吐き気、腹痛などがありますが、症状が進むと黄疸や肝臓肥大などを引き起こします。特に妊婦さんなどは注意が必要です。

サルモネラ属菌は潜伏期間が6～72時間ぐらいで、下痢や腹痛、嘔吐、発熱などの症状を引き起こします。カンピロバクターも潜伏期間が1～7日ぐらいと少し幅がありますが、腹痛、下痢、発熱が主な症状で、最初は感染症、つまり風邪と区別がつきにくいですが、激しい下痢があり、発熱も37～8度台くらいです」

飲食店利用者として注意すべき点については次のように話す。

「こうしたリスクがあるということを、まず知っていただくということです。豚肉を生で食べることはリスクが高いということを消費者の方々、お店を利用する方々が理解することが大事です。

飲食店で、レバ刺しなどの生で食べるメニューがあっても注文しない。お店の方も提供をしないようにこちらの方で指導はしますが、まずは消費者の方、飲食店を利用される方も生で食べるものは注文しない。また、提供された豚肉に加熱不足があるとわかる場合は食べないようにするということです。自ら守ることが大事です。リスクをわざわざ取りにいくことはやめたほうがいいです」

豚については、肉も内臓も生食としての販売・提供が共に禁止されている。どんなに新鮮でも、生で食べられる豚肉はないと知っておくことが大切だ。

引用元: ・「危険すぎる」居酒屋で提供された“生の豚レバー”にSNS震撼　保健所が明かす生食のリスク [モフモフちゃん★]

32: 名無しどんぶらこ 2024/05/24(金) 06:47:34.06 ID:pFe1D4PU0

>>1
「一見すると美味しそう」
→どこがだよ！

62: 名無しどんぶらこ 2024/05/24(金) 07:03:09.07 ID:88ES8TXL0

>>1
関東人は何でも「生」や「濃厚（というか塩辛すぎるバカ舌用）」が好きだからね
儲かれば何でもアリなのがいかにも東京らしいわな

80: 名無しどんぶらこ 2024/05/24(金) 07:11:14.58 ID:N9IoA9Ck0

>>1
豚はあかんやろ

106: 名無しどんぶらこ 2024/05/24(金) 07:22:37.80 ID:zb8fpV6s0

>>1
お、半年前の覇権アニメのスレか？

2: 名無しどんぶらこ 2024/05/24(金) 06:32:01.62 ID:9tabEfGM0

(´・ω・｀)

3: 名無しどんぶらこ 2024/05/24(金) 06:32:24.69 ID:cGsJM1sy0

この国はブルマを廃止してスク水を改悪してから少子化になり民度が落ちて衰退してしまったよな
今思えばブルマの廃止がターニングポイントだった

4: 名無しどんぶらこ 2024/05/24(金) 06:32:27.86 ID:a7kKmuty0

樊噲

5: 名無しどんぶらこ 2024/05/24(金) 06:32:47.27 ID:w7XeIr1L0

3000万回？
見てねーぞ

6: 名無しどんぶらこ 2024/05/24(金) 06:34:18.28 ID:+5eOcrfR0

レバー（裏）提供とか馬鹿ホイホイだけど、それで指導やら休業やら諸々で困るのは大将だし
そいつらはなんとも思わないのによくやる

7: 名無しどんぶらこ 2024/05/24(金) 06:34:24.92 ID:l/o0e5sQ0

牛に対してはやりすぎだ
レバ刺しユッケ解禁する政党があったら入れる

90: 名無しどんぶらこ 2024/05/24(金) 07:16:26.76 ID:2bllAxXK0

>>7
ユッケは基準が厳しくなっただけで禁止はされてないぞ
めちゃくちゃ高くなってるけど

94: 名無しどんぶらこ 2024/05/24(金) 07:18:27.78 ID:ZOoHv2s30

>>90
ユッケなんてあの味付けがうまいんだから海鮮ユッケで事足りるだろうに
なんで生肉に拘っているのか

8: 名無しどんぶらこ 2024/05/24(金) 06:34:47.77 ID:p/kjCwf00

馬のレバ刺しウメェ

9: 名無しどんぶらこ 2024/05/24(金) 06:34:58.58 ID:ASQ66iXD0

こんな素人に飲食業やらせちゃダメだろ

10: 名無しどんぶらこ 2024/05/24(金) 06:35:34.71 ID:OVrliXMx0

豚なのか

11: 名無しどんぶらこ 2024/05/24(金) 06:35:43.97 ID:BuZWwr3j0

「必ず加熱して食べてくださいね！」

12: 名無しどんぶらこ 2024/05/24(金) 06:36:30.93 ID:qVdwkBS/0

バカはさっさと死んでくれた方がいいじゃん

13: 名無しどんぶらこ 2024/05/24(金) 06:36:34.20 ID:EPExoKAW0

どこの店か書けよ
そんな店行きたくねーよ

16: 名無しどんぶらこ 2024/05/24(金) 06:37:24.63 ID:FWWlRN2L0

>>13
ツイッターでググれ

18: 名無しどんぶらこ 2024/05/24(金) 06:37:50.63 ID:EPExoKAW0

>>16
書けよ！

23: 名無しどんぶらこ 2024/05/24(金) 06:41:05.21 ID:bOnu7mvy0

>>18
嫌で～す🤪

27: 名無しどんぶらこ 2024/05/24(金) 06:42:37.74 ID:EPExoKAW0

>>23
生ゴミゴミ

31: 名無しどんぶらこ 2024/05/24(金) 06:45:27.67 ID:FWWlRN2L0

>>18
人にものを頼むときは
頼み方ってのがあるだろう
知らないのか？

14: 名無しどんぶらこ 2024/05/24(金) 06:36:43.64 ID:Wo9cvIX00

肉食動物のような強力な胃酸があればいいんだけどね

15: 名無しどんぶらこ 2024/05/24(金) 06:36:49.33 ID:nohlo9cm0

勘坂社長だっけ

17: 名無しどんぶらこ 2024/05/24(金) 06:37:32.14 ID:3FUKAxCh0

境界知能だと危険性が理解できない
は？みんなも豚肉食べてるだろ！？となる

19: 名無しどんぶらこ 2024/05/24(金) 06:38:27.06 ID:/TCG6gmG0

内臓生で食べる奴はバカだよw
意気揚々と書き込みしてるここの高齢ねらーみてみろよw
バカしかいないだろwww

20: 名無しどんぶらこ 2024/05/24(金) 06:38:31.63 ID:8NzZA8CW0

中野の居酒屋が長年提供してきて問題なかった
つまりはそういうこと

21: 名無しどんぶらこ 2024/05/24(金) 06:39:09.42 ID:tMhf4USZ0

某西成の有名店で提供してるのレアに見えるんだけどあれ大丈夫なん？
何十年もやって大人気だから大丈夫なんだろうけど、見てて不安になる

22: 名無しどんぶらこ 2024/05/24(金) 06:40:11.40 ID:Ap47OVMj0

まぁ日本人の文化じゃないよね

24: 名無しどんぶらこ 2024/05/24(金) 06:41:19.58 ID:nMLDM6ee0

罪になるとかではないの？

25: 名無しどんぶらこ 2024/05/24(金) 06:41:28.99 ID:GBjum9u80

O157は部位というより他についてたのがついてもアウトだからなあ
滅菌しトリミングしないとどの部位もヤバイ

28: 名無しどんぶらこ 2024/05/24(金) 06:43:49.10 ID:4iGN6lG90

>>25
誰かが死ぬまでは大丈夫

26: 名無しどんぶらこ 2024/05/24(金) 06:42:12.66 ID:HI2pW0gG0

鶏のレバ刺しやタタキは大丈夫なん
カンピロバクターとか

110: 名無しどんぶらこ 2024/05/24(金) 07:23:16.51 ID:TlEBohph0

>>26
お前さぁ
ここで大丈夫って言われたら食うの？
バカなの？

29: 名無しどんぶらこ 2024/05/24(金) 06:43:56.96 ID:Om7nceIv0

槍持った土人でも肉は焼いて食うだろwww
おまえら土人より頭悪いよwww

30: 名無しどんぶらこ 2024/05/24(金) 06:44:06.66 ID:S92nn/dP0

生レバーってそんなに喰いたいもんなん？
何度か喰ったことあるけど、美味しもんじゃないような
生姜醤油（だっけ？）の味でグニャグニャ食感あるだけで

33: 名無しどんぶらこ 2024/05/24(金) 06:48:51.57 ID:9Z6OZD1r0

こういう店はどんどんバラした方がいいよ

34: 名無しどんぶらこ 2024/05/24(金) 06:49:32.39 ID:Y4PumSnE0

境界知能は確率の概念が理解できない
昨日まで食べて平気だったんだから問題ないだろ、と言い張る

35: 名無しどんぶらこ 2024/05/24(金) 06:49:35.56 ID:lCwIwBtE0

このポスト見たわ
ちゃんと指導されたようでなにより

36: 名無しどんぶらこ 2024/05/24(金) 06:50:41.08 ID:SQpPsXuT0

おそらく店内丸ごと危険
入店もリスクある

37: 名無しどんぶらこ 2024/05/24(金) 06:50:52.67 ID:NoMeQWl90

ふぐみたいに免許制にしたらいんじゃない？
その分値段は上がるけど気にする奴はいないだろ

38: 名無しどんぶらこ 2024/05/24(金) 06:51:23.03 ID:mOOg0iNt0

普通にメニューに載ってたら食ってしまいそうだな
裏メニューならわざわざ食べようとは思わないが

39: 名無しどんぶらこ 2024/05/24(金) 06:51:47.32 ID:4ZGucKRI0

焼けばええやん

40: 名無しどんぶらこ 2024/05/24(金) 06:52:10.60 ID:U5N8SaVN0

豚のレバ刺し美味しかったなあ。
牛と違ってプリプリしてて。

41: 名無しどんぶらこ 2024/05/24(金) 06:52:16.93 ID:9Z6OZD1r0

そもそも豚の肉は通常の部位でも食中毒対策で熱を通すのが普通なのに
生の豚レバーとか危険すぎて出す方も食う方もおかしい

42: 名無しどんぶらこ 2024/05/24(金) 06:52:37.62 ID:R6e9A5pf0

生で食っていいのは新鮮な魚介類だけだぞ

49: 名無しどんぶらこ 2024/05/24(金) 06:56:49.12 ID:MwSS5obo0

>>42
ホタルイカ「ふーん」

50: 名無しどんぶらこ 2024/05/24(金) 06:57:02.18 ID:8NzZA8CW0

>>42
野菜も生は危険だよな
知らない馬鹿が多すぎる

43: 名無しどんぶらこ 2024/05/24(金) 06:53:04.95 ID:H4SSiOVY0

知り合いでもやたら生肉好きなやついるな。レバ刺しどころかロースも焼かずに食べる。

44: 名無しどんぶらこ 2024/05/24(金) 06:53:24.36 ID:uDd1UV5c0

客は健康被害
店は営業停止
誰も得しないのにいつまで経っても無くならない

45: 名無しどんぶらこ 2024/05/24(金) 06:53:41.66 ID:QWA/J7iD0

10数年前まで都内のもつ焼き屋では豚のレバ刺しが普通に食えたけど当たったという話は聞いたことがない
E型肝炎は感染してもほとんどの人は無症状で重症化するのはごく稀
日本人の20人に一人は過去に感染して抗体を持ってる

46: 名無しどんぶらこ 2024/05/24(金) 06:53:56.75 ID:TDcxWc1d0

判明してないだけで死んでそう

47: 名無しどんぶらこ 2024/05/24(金) 06:55:08.03 ID:g/25Fm6L0

鹿も生はダメだしな
馬刺しだけは食えるんだよね

48: 名無しどんぶらこ 2024/05/24(金) 06:55:34.10 ID:1w+dsWUP0

いくら養殖・無菌でもブタの生はありえんて

51: 名無しどんぶらこ 2024/05/24(金) 06:57:23.64 ID:NNGJml8v0

勇気無き者は去れ

52: 名無しどんぶらこ 2024/05/24(金) 06:58:20.44 ID:iHC7R9P10

ムツゴロウさんはナメクジも生で食った

53: 名無しどんぶらこ 2024/05/24(金) 06:58:41.07 ID:NPANmeXP0

まずレバーなんか食わない

54: 名無しどんぶらこ 2024/05/24(金) 07:00:37.91 ID:MvNM/B340

これ指導で終わりなのか

55: 警備員[Lv.11][新] 2024/05/24(金) 07:01:03.34 ID:6jbFAoxH0

豚に限らず牛でも馬でも生肉を食べる人間は頭がイカれてる

56: 名無しどんぶらこ 2024/05/24(金) 07:01:39.39 ID:nOOn53IQ0

死んでまで食いたいなら食わせてやれよ

57: 名無しどんぶらこ 2024/05/24(金) 07:01:39.83 ID:nQC3T31H0

昔Hey Hey Heyで浜崎あゆみが「豚肉を生で食べるのにハマってる」って話してて
これ放送しちゃダメだろって思ったんだけど誰も覚えてないんだよな

91: 名無しどんぶらこ 2024/05/24(金) 07:17:00.32 ID:5voBzJAN0

>>57
元ジュディマリのYUKIも大昔歌番組で言ってたな豚生で食べますって

58: 名無しどんぶらこ 2024/05/24(金) 07:01:53.14 ID:C8per0pl0

豚レバーの生食は、無菌でも駄目ですか？

ChatGPT 4o

はい、豚レバーの生食は無菌であっても安全ではありません。豚レバーには、E型肝炎ウイルス（HEV）や寄生虫（トキソプラズマなど）が含まれる可能性があります。これらの病原体は無菌環境でも存在する可能性があるため、豚レバーを生で食べることは非常に危険です。

具体的なリスクは以下の通りです：

1. E型肝炎ウイルス（HEV）: 豚はこのウイルスの保有動物であり、生食によって感染するリスクがあります。E型肝炎は肝臓に深刻なダメージを与える可能性があり、特に妊婦や免疫力の低下した人々にとっては命に関わることもあります。

2. トキソプラズマ: この寄生虫は生の豚レバーに含まれることがあり、感染するとトキソプラズマ症を引き起こします。この病気は妊婦や免疫力の低下した人々にとって特に危険です。

3. その他の細菌や寄生虫: サルモネラ菌やカンピロバクター菌など、他の病原体も生の豚レバーに存在する可能性があります。

これらのリスクを避けるため、豚レバーは十分に加熱調理することが推奨されています。内部温度が70℃以上になるまで加熱することで、これらの病原体を殺菌することができます。したがって、豚レバーの生食は避けるべきです。

59: 名無しどんぶらこ 2024/05/24(金) 07:02:06.58 ID:tQOXKkPg0

肝炎訴訟の弁護士広告増えただろ？
あれなんでだと思う？

60: 名無しどんぶらこ 2024/05/24(金) 07:02:07.59 ID:3ysnm/ye0

保健所の対応は生ぬるすぎるだろ日本から追放しろよ

61: 名無しどんぶらこ 2024/05/24(金) 07:02:59.30 ID:W2oqbbyy0

生であればあるほど最高
みたいな土人が増えすぎだろ

63: 名無しどんぶらこ 2024/05/24(金) 07:03:09.43 ID:bicyS04z0

基本的に生は危険だが、牛は表面を焼けばまあ大丈夫
豚と鳥は中までしっかり焼かないと駄目。内臓はどれも焼かないとやばい
良い子はこれだけ覚えよう

64: 名無しどんぶらこ 2024/05/24(金) 07:03:11.07 ID:/jwVxQjt0

豚はやばすぎだろｗ

65: 名無しどんぶらこ 2024/05/24(金) 07:04:03.87 ID:9mHRkdab0

豚の心臓移植した人もウイルス感染で死んだらしいな

66: 名無しどんぶらこ 2024/05/24(金) 07:04:05.29 ID:z+CAVvz/0

危険すぎるコロナmRNAワクチンを打つような度胸のある人なら、
生の豚レバー食べるリスクくらいどうってことないだろ

おれはコロナmRNAワクチンを打つ度胸が無いので、生の豚レバー食べる度胸もない

67: 名無しどんぶらこ 2024/05/24(金) 07:05:14.57 ID:eax5ZDPF0

半グレや暴力団が気軽に出店できるのが、居酒屋、焼肉屋、ラーメン屋
まともな技術や知識があるはずもなく

75: 名無しどんぶらこ 2024/05/24(金) 07:08:36.21 ID:88ES8TXL0

>>67
関東人のラーメン屋に対しての特殊なリスペクトというか過大評価って何なの？
都内の某有名ラーメン店の店員みんな上野の宝島事件の犯人みたいな入れ墨が入っててワロタｗ

68: 名無しどんぶらこ 2024/05/24(金) 07:06:06.83 ID:fnet0RwO0

50万年前の人類でも肉を焼いていたというのにお前らは生かｗ
人間は生肉食うように出来ていない

74: 名無しどんぶらこ 2024/05/24(金) 07:07:26.07 ID:YQjxhAcL0

>>68
その理屈だとローストビーフも禁止にしないとな

77: 名無しどんぶらこ 2024/05/24(金) 07:10:25.96 ID:1w+dsWUP0

>>68
エスキモー文化否定してる

78: 名無しどんぶらこ 2024/05/24(金) 07:11:12.22 ID:/jwVxQjt0

>>68
臓物は普通に肉食動物でもくおうとおもわんとこだよ

83: 名無しどんぶらこ 2024/05/24(金) 07:12:07.81 ID:nQC3T31H0

>>78
クマは新鮮なうちに内臓から食うと聞いたけど違うの？

88: 名無しどんぶらこ 2024/05/24(金) 07:15:19.11 ID:MUPGymHK0

>>83
遡上した鮭を捕まえて、一番栄養のある腹周辺だけ食ってバシバシ捨てるｗ

69: 名無しどんぶらこ 2024/05/24(金) 07:06:23.50 ID:YQjxhAcL0

危険危険って禁止になるまでに大量に食べられてるのに死亡例なんて数件だろ
生レバーより餅で死ぬ奴のほうが遥かに多いけど餅も禁止にする？
衛生管理が不十分だった数件の死亡例で禁止にするほうがおかしいわ

72: 名無しどんぶらこ 2024/05/24(金) 07:07:11.33 ID:nQC3T31H0

>>69
豚の生レバーとか昔から聞いたことない

70: 名無しどんぶらこ 2024/05/24(金) 07:06:55.60 ID:QWA/J7iD0

昔食った豚のレバ刺しは本当に美味かった
今でも食えるところあるなら行きたい

71: 名無しどんぶらこ 2024/05/24(金) 07:07:09.20 ID:uKDn4IoL0

健全な免疫なら平気やろ

73: 名無しどんぶらこ 2024/05/24(金) 07:07:21.61 ID:MUPGymHK0

半生デフォで出す店やめて欲しいわ。裏で出すなり客に聞けよ

76: 警備員[Lv.10][新芽] 2024/05/24(金) 07:09:37.33 ID:schtzi8S0

生肉食べてる俺カコイイ

79: 名無しどんぶらこ 2024/05/24(金) 07:11:12.50 ID:fnet0RwO0

ローストビーフは火通っているよ

81: 名無しどんぶらこ 2024/05/24(金) 07:11:34.43 ID:wij0Jjvy0

マグロやハマチも加熱した方が安全といえば安全

82: 名無しどんぶらこ 2024/05/24(金) 07:11:44.46 ID:eax5ZDPF0

豚のタンはよだれまみれ
牛と食ってる物も全然違うから、代替になるはずないのに、ゴミに金を払って食べてるんだからなあ
皿の上で混ぜると、透明の粘液(よだれ)がダラダラ出てくるよ

84: 名無しどんぶらこ 2024/05/24(金) 07:13:34.59 ID:11fVnVu/0

激ヤバポジ食事

85: 名無しどんぶらこ 2024/05/24(金) 07:14:00.89 ID:Om7nceIv0

焼いて食う分には内臓も美味いよ
俺の一番すきな内臓は牛ハラミ
まぁほぼ肉だが

86: 名無しどんぶらこ 2024/05/24(金) 07:14:21.89 ID:fskst0YN0

まあバカは人が死なないと分からないよね。

87: 名無しどんぶらこ 2024/05/24(金) 07:15:15.11 ID:ZOoHv2s30

そこまでして生肉食いたいか？
美味しさがわからん

93: 名無しどんぶらこ 2024/05/24(金) 07:17:33.77 ID:U5N8SaVN0

>>87
ステーキ、レアで食わんの？
トランプみたいだな。

95: 名無しどんぶらこ 2024/05/24(金) 07:18:31.48 ID:inQv6fDs0

>>93
ステーキはウェルダンのが好きだな(´･ω･｀)

96: 名無しどんぶらこ 2024/05/24(金) 07:19:00.00 ID:ZOoHv2s30

>>93
お前の中でウェルダン以外は生って認識なのか？

100: 名無しどんぶらこ 2024/05/24(金) 07:20:01.84 ID:U5N8SaVN0

>>96
意味不明
カリカリのよく焼き喰っとけよ（笑）

103: 名無しどんぶらこ 2024/05/24(金) 07:21:42.85 ID:ZOoHv2s30

>>100
意味不明じゃなくて表面加熱してるだろ
生に近いと生じゃ天地の差があるぞ

102: 名無しどんぶらこ 2024/05/24(金) 07:20:42.43 ID:MUPGymHK0

>>87
牛肉ステーキのレアくらいは美味いとは思うが
後は家畜の生肉なんて喰いたくないｗ

89: 名無しどんぶらこ 2024/05/24(金) 07:15:48.00 ID:DY1nORf00

劣等人種ジャップは
獣の臓物を生で貪り食らう穢れた土人
(´・ω・`)

101: 名無しどんぶらこ 2024/05/24(金) 07:20:13.60 ID:1w+dsWUP0

>>89
戦後のモツ食普及の起源はザイコ

>>97
生卵が食えない外人もマヨネーズは大丈夫みたいなもんかね
抗菌効果がありそうなものなんて酢が混ざっただけなのに

107: 名無しどんぶらこ 2024/05/24(金) 07:23:12.95 ID:ZfoWOSva0

>>101
界面活性剤って知っていますか？
なぜ石鹸による手洗いが最強か知っていますか？

92: 名無しどんぶらこ 2024/05/24(金) 07:17:17.10 ID:Kz0k/Fn/0

ラーメン屋とかでも豚の低温調理チャーシューとか平気で出してるけど頭おかしい鳥ならともかくまともな料理人は豚では絶対やらん

97: 名無しどんぶらこ 2024/05/24(金) 07:19:09.84 ID:Ua9d6k4j0

生ハムはええんか

114: 名無しどんぶらこ 2024/05/24(金) 07:25:41.80 ID:ZfoWOSva0

>>97
加工肉はIARCにより発がん性物質に認定されています。ネットでよく出ている亜硝酸根はビタミンCがあるとニトロソアミンは生成されないので問題ありません。

98: 名無しどんぶらこ 2024/05/24(金) 07:19:32.36 ID:ZfoWOSva0

ちなみに市場にでている豚レバーの調査で
1-2％の確率でE型肝炎が見つかっています
E型肝炎はA型肝炎の10倍の確率で劇症肝炎になります
レッツロシアンルーレット

99: 名無しどんぶらこ 2024/05/24(金) 07:19:44.30 ID:k6ZDOZnO0

何年も前だけど、中国で生の豚肉好きな女性がウン十年も食べ続けて頭痛がすると病院行ったら脳に寄生虫が詰まってたニュースあった。

104: 名無しどんぶらこ 2024/05/24(金) 07:22:03.48 ID:inQv6fDs0

火を通した肉で充分うまいじゃないか(´･ω･｀)今日はトルコ料理喰うか。ケバブで酒のみたい

105: 名無しどんぶらこ 2024/05/24(金) 07:22:24.55 ID:xf96ScBk0

居酒屋とラーメン屋　キケンです

108: 名無しどんぶらこ 2024/05/24(金) 07:23:13.54 ID:+pA5iSkD0

鶏肉が血の滴る状態で出された店に糞レビュー書いたら脅迫されたわ

109: 名無しどんぶらこ 2024/05/24(金) 07:23:14.93 ID:k6ZDOZnO0

中国で23歳の女性が女性が豚肉を生で食べ続けた結果全身が寄生虫だらけになるニュースがあった女性は10歳の頃から生で豚肉を食べるようなったという女性のの生まれ故郷（雲南省）では祝日などの特別な日には新鮮なブタ肉に調味料を混ぜて生のまま食べる習慣がある彼女もそれにならい食べ続けてきたが最近になって原因不明の痛みに襲われるようになった女性が病院に行き頭部MRIと全身CTスキャンをしたところなんと女性の全身大脳や顔面の筋肉に至るまで無数の寄生虫に侵されているひどい状態だった

111: 名無しどんぶらこ 2024/05/24(金) 07:23:22.71 ID:uAx1K7Fc0

加熱しろ！

112: 名無しどんぶらこ 2024/05/24(金) 07:23:59.52 ID:8H8yaofw0

新鮮そうなお肉ではありませんか

https://i.imgur.com/9xTdY3w.jpeg
https://i.imgur.com/TrOAxgC.jpeg

115: 名無しどんぶらこ 2024/05/24(金) 07:25:43.22 ID:MUPGymHK0

>>112
むっちゃE型肝炎疾患すれば面白いのに

113: 名無しどんぶらこ 2024/05/24(金) 07:24:04.48 ID:k6ZDOZnO0

加熱不十分のベーコンでも寄生虫被害がアメリカであるようだ

116: 名無しどんぶらこ 2024/05/24(金) 07:25:57.70 ID:Y8HCpbUJ0

豚のレバーは加熱しろ

117: 警備員[Lv.7][新芽] 2024/05/24(金) 07:26:15.35 ID:enLw1uS+0

レバぽんて豚じゃないの？

118: 名無しどんぶらこ 2024/05/24(金) 07:26:47.53 ID:+YbvPQEC0

生デスマフィンは許されるが
生レバーは許されない世界

119: 名無しどんぶらこ 2024/05/24(金) 07:27:20.29 ID:ZOoHv2s30

昔は市販品とか飲食店で提供されてる料理とかは一応はプロが提供してるわけだから安全性は担保されてるだろうと盲進してたな
いつからここまでレベル落ちたんだろうな

120: 警備員[Lv.4][新芽] 2024/05/24(金) 07:27:47.08 ID:LGVP6to50

ドジン食やめれ

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brgsw719

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