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家賃7万の洋菓子屋、ビッグサイトの納豆マフィン事件に憤慨

2023年11月15日 2023年11月15日

brgsw719

1: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/11/15(水) 09:10:35.534 ID:KIPtOCG80

あり得ないだろ
舐めた仕事しやがって

引用元: ・家賃7万の洋菓子屋、ビッグサイトの納豆マフィン事件に憤慨

2: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/11/15(水) 09:13:25.438 ID:KIPtOCG80

俺も1人でやってるけどそれ言い訳にしてんのマジでダメだわ

3: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/11/15(水) 09:14:00.870 ID:k2QztfZJ0

手作りお菓子ってやっぱ簡単に腐るもんなんだな

4: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/11/15(水) 09:14:43.307 ID:KIPtOCG80

腐るよ！だから毎日必死に焼くんだよ！

5: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/11/15(水) 09:15:26.765 ID:8dGYAUi70

あの納豆マフィン製造日5日前だっけ

6: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/11/15(水) 09:15:44.675 ID:4WKUWlud0

赤福は許せる？

7: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/11/15(水) 09:15:45.030 ID:5p5fSH7Kd

記事見てきた
キャパオーバーってやつか

8: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/11/15(水) 09:16:33.755 ID:7er6vQXE0

1人で作ってるとか言い訳がおかしい

9: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/11/15(水) 09:17:06.934 ID:CWbG/kds0

家賃七万とか納豆の匂いしないの？

10: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/11/15(水) 09:18:00.588 ID:KIPtOCG80

多分暖かいうちに包装したんじゃねーかな
もうそんなのどうでもいいくらいにアホだけど

11: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/11/15(水) 09:18:09.795 ID:PtCXUYd20

お前は廃棄とかどんくらい出てんの？

12: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/11/15(水) 09:18:10.530 ID:Sz/q1aPT0

砂糖減らすと腐りやすくなったりするん？

13: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/11/15(水) 09:19:07.759 ID:8dGYAUi70

クーラー付けて室温18度で保存してた！って冷蔵じゃないのすげえよな

14: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/11/15(水) 09:19:37.996 ID:KIPtOCG80

絶対フィリングがもう腐ってたと思う
大量に仕込んで急速に冷やさなかったんだろう
あり得ない

15: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/11/15(水) 09:19:44.209 ID:5p5fSH7Kd

でもマフィンって普通は一週間くらい余裕でもつよな

16: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/11/15(水) 09:23:36.675 ID:KIPtOCG80

糖度が高いほど菌が湧きづらい
アルコールもそうな
でもそんなの関係ないくらいの話だぞ今回の件は

17: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/11/15(水) 09:24:51.149 ID:V8bSfxvK0

あれイベント関係なく実店舗の方のGoogle口コミもヤバイよ

18: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/11/15(水) 09:27:11.552 ID:ciTUO/Zvd

似たような仕事してる立場からすると5日前に作られたってのは品質衛生管理してたら特に問題ないのに
それがヤバイことのように書いてある記事にはちょっとん？ってなった

>>18
あれフィリングが悪いと思うんだわ
あり得なくない？ネバネバするとか

19: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/11/15(水) 09:27:22.416 ID:ciTUO/Zvd

これ

店側の衛生管理には明らかに問題があったと思われる。店主のInstagramによれば、今回のイベント参加のためにマフィンを「5日間ずっと焼き続け」たと語っている。この言葉を信じるならば、イベントが始まる5日前に作られたマフィンが紛れ込んでいた可能性もある。

20: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/11/15(水) 09:29:38.426 ID:EZiRXUNt0

お菓子屋って保健所が定期的に衛生状態を検査してるもんじゃないの？

21: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/11/15(水) 09:30:21.575 ID:KIPtOCG80

必ず熱で殺菌、急速に冷やして菌が増える温度帯をさっさと通過させる
こんなのはやって当たり前
その上で少量ずつ何回も仕込むんだよ

22: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/11/15(水) 09:31:15.421 ID:iafyuwdK0

>>1も納豆マフィン販売してる洋菓子屋さんですか？

23: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/11/15(水) 09:31:16.475 ID:JLV7On8w0

なんでこの店がつぶれなかったかが謎
親が金持ちでイベント出れたのもコネがあるからなのか？

>>23
潰れなかった理由

tomiyy_mm　@TomiyyM　13時間
例の糸引き納豆マフィン
2年前くらい結構買ってたんだけど、とりあえず不味かった。まずいの買いに行くか〜と毎週買ってた時も。
ただ見た目はもちろん、汚い手描き文字、足の踏み場のない製造所で商品を選ぶスタイル　全てが異常だった。
なのに常連がすごく多くいつも売り切れ。洗脳されてたと思う。

24: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/11/15(水) 09:31:55.650 ID:nW1LrAO70

マジでコレは舐めてるよね
無添加なら余計腐りやすいて認識しないとな
傷んだら毒でしかない

26: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/11/15(水) 09:34:27.504 ID:V8bSfxvK0

最初に出てたお詫び文がこれ

https://i.imgur.com/Ve37sZ6.jpeg

>>26
え、マジでこれ舐めてんな

>>31
発達障害はサイコパス率高いで
いじめっ子よりいじめられっ子の方が倫理観崩壊してる

>>35
お前のほうもサイコパス

>>26
おててこわれてて作れませんってこれいる？

>>26
the まんって感じだな

>>26
凄い、強い

27: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/11/15(水) 09:35:03.396 ID:JLV7On8w0

手抜きかと思ったら店主がガイジだった
料理の仕事辞めさすのはもちろん
どっか施設に幽閉して料理禁止にした方がいいわ
いつか腐った料理で人殺すようになるから

28: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/11/15(水) 09:36:40.667 ID:CWbG/kds0

イッチもイベント出品してや

29: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/11/15(水) 09:37:19.144 ID:5EfaqRaXM

この期に及んで返金しないで交換かよ

30: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/11/15(水) 09:37:34.343 ID:KIPtOCG80

1人でどれくらい焼いたのかわからないけど1人でやってるからとか関係ないからマジで

33: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/11/15(水) 09:39:07.625 ID:nW1LrAO70

ワンオペでイベント出店は茨の道ぞ
出してる間店閉めないとだしみかじめ料がイベントやテナントはエゲツナイ

>>33
そもそもなんでこんな店にしたのか謎
もっと余裕あって技量ある店にすればよかったのに

>>36
ビッグサイトとかのイベントって店側が自分で出店申し込むんじゃないかな

>>39
マジでここしか来なかったとかなのか
普通こんな店ブラックリスト入りだろ

>>36
デザフェスのフード出店の応募ページがここ
一応当落はあるけど募集数少なかったら全部当選じゃないかな

https://designfesta.com/app-restaurant/

>>36
イベント出店て特別な審査とかて割と少なくて金と書類と確認用に商品いくつかくらいでしか判断しないからね
この手のオシャレぽい雰囲気はどっかの経営コンサル経由で出店した雰囲気がプンプンする

34: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/11/15(水) 09:39:21.777 ID:V8bSfxvK0

叩かれて修正した方のお詫び文はこっち

https://i.imgur.com/N5wpqcT.jpeg

37: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/11/15(水) 09:41:27.054 ID:KIPtOCG80

人殺せるってのは本当に意識してないとダメ
腐ったもの食べた子供が脳障害とかあったはずだしマジでダメ
この店の人は絶対現場入ったことないと思う
あり得ないクオリティだから

>>37
マジでこれ
日本最大の食中毒事件の死人は青葉慎司の36人より多い44人だから

40: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/11/15(水) 09:42:45.572 ID:h2+HfOcv0

イベント前のレビューも殆どが岩のような硬さでラップの味がするマフィンって書かれてて笑ったわ

43: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/11/15(水) 09:44:38.653 ID:V8bSfxvK0

募集数→応募数の間違い

45: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/11/15(水) 09:46:51.846 ID:JLV7On8w0

糞まずいのに店が持ってる理由は無添加系カルト需要だかららしい
無添加の店がここしかないんで無添加カルト信者は
才能ない素人のまずいケーキを食うしかない

46: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/11/15(水) 09:48:48.354 ID:lwNWz2IK0

なんかうｐされる写真見るとどれもこれも衛生的にどうなのって写真ばっかなんだけど

47: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/11/15(水) 09:48:55.022 ID:iafyuwdK0

いくら何人が指摘しても「それは焼き方が足りないです」「他に適したお菓子がありますのでそちらをどうぞ」「本来の食べ方ではありません」という反論だしな

>>47
アスペってまず逆ギレだから
自分に非があっても屁理屈でレスバに持ち込もうとする
責任感がないので誹謗中傷に反撃したぐらいにしか捉えてない

48: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/11/15(水) 09:49:22.863 ID:9tkXiFgy0

刑務所行ってもお菓子作れるから元気出せ

50: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/11/15(水) 09:52:11.619 ID:PtCXUYd20

調べたらデザフェスの前から店の評価ゴリゴリに低くてワロタ

51: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/11/15(水) 09:52:47.273 ID:j/OPSqiu0

謝罪は悪手なのに

52: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/11/15(水) 09:59:57.592 ID:EZiRXUNt0

イッチさんや、今現在、他の板で話題になってるブランデー（例の店はスコッチだけど）にドブ漬けするパウンドケーキってのは実在するのでしょうか？

>>52
仕上げに酒はよくあるよ
ブランデーケーキとかってことでしょ？

>>56
ありがとうございます。
やっぱりあるんですね。

ちなみに例の店はこんな作り方らしいです。
https://pbs.twimg.com/media/F-3g_BKbQAAfPbU.jpg

>>63
シロップじゃなくて酒そのままなのがミソ

>>63
ここまでのは見た事ない

53: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/11/15(水) 10:00:52.128 ID:KIPtOCG80

ある程度の修行期間てのは絶対必要なんだよ
業界の常識ってあるから
その常識って必要ないものもあるけど先人が失敗を積み重ねた先の結果がそれだから
それを知りもしないでやっちゃうからこうなる

>>53
わかる

54: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/11/15(水) 10:02:09.653 ID:6P1G+Ilk0

女ならしゃあないとしか

57: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/11/15(水) 10:02:58.590 ID:JLV7On8w0

ブランデーとウイスキー違いも分からんアホやぞ

59: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/11/15(水) 10:04:14.534 ID:KIPtOCG80

あり得ないよ
腐ったもの売るなんて

60: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/11/15(水) 10:04:42.330 ID:ovorDtzI0

駅弁の食中毒がニュースになって
セブンプレミアムのパックご飯がニュースにならないの不思議だよな

61: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/11/15(水) 10:07:03.523 ID:JLV7On8w0

新情報
店主が脳腫瘍の可能性あり
昔はおいしかったらしいがここ最近味が変わった
出来たことがどんどんできなくなるなど
認知症のような症状が出ていた模様

>>61
どこ情報？

>>61
こういう書き込みあり

0768 ウィズコロナの名無しさん 2023/11/15(水) 11:34:26.47
ここ、てっきり旦那が作っていて
接客に向かないタイプだったから
おしゃべりで人当たりのよい奥さんが売っているお店だとばかり思っていたよ
お子さんと売り歩いたり最初は大変そうだった

クチコミが変わった辺りで製造者も奥さんに変わったっぽい？

62: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/11/15(水) 10:08:29.395 ID:uGMCybhB0

無添加無農薬って身体に悪いからな

農薬使わないってこと虫が付く
虫が付くから野菜は毒素を出す

天然の毒素接種して健康気取りは笑える

64: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/11/15(水) 10:11:16.500 ID:8oa3PQgG0

家賃7万はこういう出店しないん？

66: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/11/15(水) 10:13:43.585 ID:XEQui9qJ0

俺、当日イベント会場にいて知り合いに手土産渡して「こう言うとこの出店お菓子ってどうなんかねー」なんて話してたから帰りにめっちゃビビったわ

>>66
全く煽るつもりないんだけど、それってどんな理由でそう思うの？

67: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/11/15(水) 10:21:23.749 ID:KIPtOCG80

俺もイベント出店はたまにする
販売は他の人に頼む
理由は次の日のお菓子を作るから
お菓子は鮮度が命だから

68: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/11/15(水) 10:22:10.576 ID:W7T3z/n3H

050-5479-1090
勇気のある奴はかけてこいやwww
まぁどうせネット弁慶のお前らにはかけれないだろうけどwwww

69: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/11/15(水) 10:22:15.043 ID:6P1G+Ilk0

一生お菓子作ってんな

70: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/11/15(水) 10:22:16.986 ID:5mfAYvTD0

焼き菓子はヤバいんだってなｗ

>>70
それよ
その思考が頭の片隅に残るんじゃないかと心配してる
同じような商材を扱ってる人からすると

>>72
焼いてるから大丈夫って心理があるけど
実際は超やばいんだろｗｗｗｗ
焼き菓子は食中毒のリスクが高いとヤフコメに書いてあったわｗｗｗ

74: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/11/15(水) 10:27:32.473 ID:m41KDGev0

それブランデーじゃなくてブレンデッド・・・

76: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/11/15(水) 10:28:45.366 ID:KIPtOCG80

インスタ見てきたわ
コメントに誹謗中傷に負けずにまた頑張ってください！みたいに書いてる人いた
またやるなんてあり得ない
こんなマインドの奴が同じ業界で再起なんて絶対あり得ない

77: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/11/15(水) 10:30:07.023 ID:KIPtOCG80

ロリコン教師が事件起こしてまた教鞭握るみたいなもんだぞ

78: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/11/15(水) 10:35:22.552 ID:yuAZNPA10

ブランデーケーキって生地に入れるんじゃないの？

>>78
大体はブランデー漬けのフルーツを混ぜ込む
よりブランデーの香り欲しいときはハケでたぷたぷに塗り込んだりするし場合によってはどっぷり漬ける
ただしその場合は酒感抜くために1週間ぐらい寝かせる

>>81
その間に細菌が繁殖するわけかｗ

>>82
ブランデーはアルコール度数高いから雑菌は繁殖しにくいよ
マフィンが糸引いてたってのはそれとは関係なくて砂糖少なくしたり保存料入ってない腐りやすい状態で腐りやすい栗とかが入ってたのが原因だし

>>83
ｗｗｗｗｗ
「しにくい」←ｗｗｗｗｗ
焼き菓子危険すぎるなｗｗｗｗｗｗｗ

>>84
寝かせるの普通のブランデーケーキの作り方だよ
それで危ないならとうに食中毒大量発生しとるわい

79: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/11/15(水) 10:35:45.787 ID:wMf6muB40

洋菓子屋なんてやってることはどこも同じ
小麦粉練ってるだけだからな

80: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/11/15(水) 10:37:21.788 ID:TTfeYToOH

050-5479-1090
勇気のある奴はかけてこいやwww
まぁどうせネット弁慶のお前らにはかけれないだろうけどwwww

85: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/11/15(水) 10:45:54.342 ID:ZO8Nq+Kw0

こういうのって毎回擁護湧くからややこしくなる

>>85
店の擁護は居ないだろ
この店関係ない焼き菓子そのものの安全性についてはそら擁護があるだろ

86: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/11/15(水) 10:45:54.548 ID:KIPtOCG80

このニュースがどれくらい大きな流れになるのか凄く不安だわ

>>86
同業からすると困るよな
問題ないことに客が目を光らせてきそうで

87: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/11/15(水) 10:46:50.122 ID:yOpEASMO0

保存料使ってなくてヘルシー

88: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/11/15(水) 10:46:59.671 ID:5mfAYvTD0

焼き菓子は危険ｗｗｗｗ

91: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/11/15(水) 10:57:16.252 ID:WsMq16o+0

クリスマスケーキ予約したわ5号4,000円

92: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/11/15(水) 11:02:26.709 ID:ka/apAsxH

近所のケーキ屋でショーケースにあるのに奥からケーキ出してきて
家で食おうとしたらカビ生えてたわ
まじふざくんなや

94: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/11/15(水) 11:18:34.192 ID:KIPtOCG80

話題になると変なやつも出てくるよな

96: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/11/15(水) 11:21:22.706 ID:Ru4eaOmDH

これがあるからスーパーって基本保存に長けたクソマズ食品しか置けないんよな

97: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/11/15(水) 11:23:14.626 ID:5mfAYvTD0

スーパー：美味しくて安全
個人店舗：焼き菓子危険ｗｗｗ

>>97
スーパーにも無添加保存料不使用あるからどこでも同じだよ

98: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/11/15(水) 11:25:51.396 ID:CWbG/kds0

納豆菌も入ってヘルシー

100: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/11/15(水) 11:33:40.270 ID:HIEKbUdr0

安全アピールの張り紙しといた方がいいね

101: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/11/15(水) 11:39:37.520 ID:fvfZY5Wt0

納豆菌って言われてるけど正式名称は枯草菌
自然界にいくらでもある菌

102: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/11/15(水) 11:40:48.971 ID:CWbG/kds0

腐るってのはそれだけ安全ってコト
大量の防腐剤とるほうが体に悪いの

103: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/11/15(水) 11:41:23.517 ID:HIEKbUdr0

これもう菓子テロだろ

https://i.imgur.com/WXp3AZO.jpg

>>103
ちょっと意味わからないな
でも美味い不味いの前の話だからな今回の件は

>>103
もうカビにしか見えない

104: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/11/15(水) 12:03:42.048 ID:KIPtOCG80

添加物どうこうじゃないから
その域の話じゃない

107: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/11/15(水) 12:31:38.480 ID:KIPtOCG80

あー自宅の一画を店にしたのか
だから不味くても続いたのか

108: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/11/15(水) 12:39:14.211 ID:KIPtOCG80

美味い不味いの前に安全てのがあるんだよ

110: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします🐙 2023/11/15(水) 12:42:54.750 ID:Wms/Fw9f0

腐るから安全…
でも腐った物は毒
こういう奴ほど食品衛生責任者の講習受けるべきだと思う
あとパスツールの実験を知るべき

112: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/11/15(水) 12:54:30.901 ID:KIPtOCG80

なかなか話が大きくなりそうだよなー
影響あるかなー

114: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/11/15(水) 13:02:51.866 ID:KIPtOCG80

インスタのコメント見てたけど焼菓子が5日保たないみたいに言ってる人いるけどそれもどうかと思う
これ変な流れになりそうで怖い

115: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/11/15(水) 13:08:48.647 ID:RMSvL7S30

風評被害？

116: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/11/15(水) 13:20:50.896 ID:/w7eO++QM

こりゃ今月は家賃むりだな

117: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/11/15(水) 13:40:37.629 ID:aZMPBS+aH

風評被害辛いな
今月も売上100万はキツいか

118: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/11/15(水) 13:45:06.435 ID:KIPtOCG80

俺なんて3日に一回スポンジ替えるんだぞ
一日に何回もまな板消毒する
タオルも布じゃなくて破れにくいペーパータオルで一日に3回は替えるぞ
めちゃくちゃ気をつけてるぞマジで
なんでって一回やらかしたら終わりだから

>>118
それを店内に貼って安心安全アピールしとけ

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